第十章 兴来今日尽君欢

好雪舫蒋腿再拿出来，选出中腰封部位，切成方块，片皮剔肥，只取精瘦肉，因这菜火腿厚重，糖汁甜润，因此万不可用肥膘部分，方才丰腴而不油腻，吃了便是充口适肠，亦可称美味难当了。

    因这菜已是刚才做涨蛋时，就已经理好蒸上了，这会儿看看时辰该到了，子规便打开笼屉，将菜碟子取了出来，几步过来，趁热就放在了桌上。

    少岚瞪大了眼珠凑上来一瞧，笑了：“这个我知道，吃过多回了，富贵火方么！”

    子规笑道：“那是自然，岚少爷什么好菜奇味没经过？不过这在以前我家饭馆里叫来，也就是道是蒸咸肉罢了，倒是你们有钱人，要个好彩头，才叫什么富贵火方，究竟富不富的，管这猪腿什么事？那猪自己已是小命不保了，还取什么富贵荣华的？”这话说得颇有深意，苏云东听了，亦不动声色地看了子规一眼。

    不过屋里旁人皆是不知的，宋妈妈听了只是直笑，小螺子便又来说笑：“你这里说说罢，若叫上头听见了，吓！好好的富贵，变成猪腿了！”

    杜鹃这时过来，悄悄站到子规身边，嘴里也接了一句道：“那姐姐还该小心，不能乱说错了话，不然可挽回不了了。”

    子规正待说话，少岚又来了：“这不怕，有我呢！我说猪腿就猪腿，富贵它也是猪腿！”

    一屋子人都笑喷了，这少爷是个好人！子规边笑，心里边想。她看着正大口吃喝着的少岚和苏云东，忽然有种错觉，觉得自己还在家中，自己的楚家中。苏云东吃完后就要准备带自己偷溜出去玩，而少岚，则成了钟儿，闹着也要跟自己一块走，自己想尽法子，最后用美食来贿赂他，方才使其安静下来。

    这样多好，子规愣愣地看出了神，这样的人生，该多么美好！有东哥哥，有钟儿，父母皆在，家宅安宁，多么美好！

    “子规，你做的这菜，怎么跟我平日里吃的，有些不同？好像火方的味道更浓了，也没那么齁甜。”少岚的话，将子规打回原地，幻境消失了，楚家全门已尽，只有她一人存世，不过不再叫楚青，而成了子规。

    苏云东抬头细瞧子规，觉出其神色有异，当下遂准备开口搪塞少岚几句，不料子规回转得飞快，一下子就已经答上少岚的问题了：“这原是我家做菜秘诀，罢了，现在我家里什么都没有了，要这秘诀何用？我就说出来罢，想来我爹地下有灵，也不会计较。实告诉你吧，原本厨子做这道菜，都喜欢皆用huā蜜，有用玫瑰蜜的，也有爱用木樨蜜的，不过各种huā香不同，说起来还是蜜。我爹却说，若都用huā蜜，一来过甜且不上色，二来凡huā蜜都有种huā粉气，这是什么蜜都避免不了的，用多了就影响真正火方正味。因此我做这菜，只用三分槐huā蜜，另用七分冰糖，上色漂亮不说，也不影响肉味。”

    少岚点头赞道：“说得果然有理，你爹爹想是位做菜高手，这方领悟到这许多微妙不可言说之好处。”

    子规听后不语，沉默片刻， 眼圈红起来，转身走开去。

    少岚怕苏云东不知其故，便故作老成地对其道：“沙雸，你不知道，这子规家里原本开了个小饭馆，本是小日子过得不错，又因父母双亡，她没了活路才不得已被卖到这里。不过这样也好，不然怎么能遇到我？”

    苏云东亦沉默不语，他对少岚的话自是置若罔闻，此刻他的心里，只有刚才那一双红通通的，含着泪带着怨的大眼睛了。

    子规站在灶前，火光照亮了她的脸，手里大勺捏得铁牢，脸上肌肉也绷得硬紧 ，宋妈妈过来小心开口道：“子规，这火是时候了，再不下就过了！”

    子规点点头，宋妈妈将手里一碗鳝鱼丝倒了下去，热油急火快炸，旋即起锅，调好的酱汁兜头一浇，成了。

    少岚吃得不亦乐乎，从来他没在厨房里，灶头边吃过东西，今天真正开了眼界，那菜上来时，都带着锅里的薡气，自比以前，一道道门穿过送来的，强上许多。

    “子规，你的手艺真不错，可惜今日无酒，不然可算圆满了！”少岚脸吃得红红的，口中赞道。

    “就算没喝酒，岚少爷也上了脸了！”宋妈妈看了直笑，小螺子也笑，杜鹃悄悄凑上来一看，当真如此，也偷偷乐了出来。

    “咦！怎么这脆鳝丝里还有虾米？”少岚从碗里挑出个东西来，放进眼前一看，奇怪地叫了出来。

    苏云东微微一笑：“想来，这又是子规姑娘的密器了！对了，说到这个，我倒有个新鲜故事，岚少爷，你想不想听？”