“不好意思,才去下了个厨,怕失礼便去换了件衣裳,来得晚了些还请莫怪。”温心媛进门先道了个歉,态度谦和,礼貌大方。她显然是重新上了脂粉,整个人看起来特别光鲜亮丽。
邓恒不怪,依旧把方才那番话说了一遍,温心媛顿时接过话来,“我这儿刚好也做了样小菜,还请世子和钱姑娘都尝一尝。”
她会下厨?钱灵犀觉得很是稀奇。虽说大户人家的女孩都会学做几个拿手菜,但温心媛可真不象个会做饭的。
但此刻她却甚有自信的从身后丫头捧的漆盘上捧过两只小碗,一一递到邓恒和钱灵犀面前。
此时再要不接,就太不给面子了,钱灵犀也相信她不会蠢到在这种地方下毒,所以很大方的接了碗,拿到面前一看,钱灵犀笑了。
“原来郡主竟也会做此物?”
要说别的,钱灵犀也许稀松平常,但要说到这道菜,她还勉强能算半个专家。
温心媛脸色微微一变,以为钱灵犀要挑衅,正想开口说话,就见软软进来了,手里托着用厚帕子包起来的烤红薯。
温心媛一看,当下哂然,“原本钱姑娘今日也下了厨么?那我们不如请世子做个品评,看谁的更好一些,如何?”
呃……钱灵犀忽地发觉这场面怎么看怎么别扭,怎么竟象是PK起来了?
黄玛瑙的小玉碗里浮着四只洁白可爱的大鱼丸子,旁边还有碧绿的葱花点缀,更凸显了鱼丸子雪一般的漂亮色泽。碗里还搁了点香油。被热汤一蒸,更加的香气四溢。
反观旁边那只红薯,却是土头土脑的,一点也不讨人喜欢。虽然细心的拿厚帕子垫了起来。可那帕子既不是绫罗,也不是绸缎,不过是普通的厚棉布而已。一般大户人家拿那个当抹布的还比较多。
钱灵犀左看右看,怎么看也觉得自家那只烤红薯必败无疑,不过幸而她也不是一定要在邓恒面前争个胜负,于是大大方方的舀起只鱼丸塞进嘴里,吞了才道,“鲜美弹牙,果然好吃!烤红薯不过是想给世子尝个鲜而已。没费半点油盐,岂敢与郡主较量?”
她说得很真心,可赵大娘却有些不高兴。自家姑娘厨艺她是知道的,早知道真不该撺掇着姑娘拿这只烤红薯出来,再怎么也该亲手做点东西呀?眼下这一比。岂不让人笑话了?
软软也很着急的一个劲儿在后面偷偷扯钱灵犀的衣裳,钱灵犀回头瞟了她一眼,可惜两人远未到达心有灵犀的地步,软软说不出来,钱灵犀也看不出来。
转过头,她颇为心虚的向温心媛请教,“请问郡主,你做这个花了不少工夫吧?”
“那是当然。”温心媛好不容易有个机会,自然要在邓恒面前显摆一下。“做这鱼丸,得取上等活鱼,洗剖干净,再细细剔除鱼骨剁碎,加盐、蛋清、姜末调匀,温水小火上锅煮制才得。”
钱灵犀听得连连点头。冷不防温心媛又加一句,“可不比你这烤红薯轻松随意,只怕连三岁小孩儿也是会的。做给世子吃,不是太怠慢了么?”
钱灵犀先没吱声,瞟过去一眼,却见邓恒低头优雅的品尝着鱼丸,好象什么也没听到。
方才不还妹妹妹妹叫得很亲热吗?这关键时候怎么哑巴了?嘁,真以为是人家做给你吃的,哄你玩呢!
钱灵犀心中老大不屑,本来不想揭温心媛的老底,可见邓恒这态度,她有些不忿,转而笑道,“郡主说得是,这红薯本不敢拿出来献丑的,只是世子问起,不知是什么东西,所以拿出来给他看看。软软,你收回去吧。”
赵大娘一听这可不象话,哪里有给人家看看,就真只是看看而已?一个红薯而已,姑娘至于这么小气么?
果然,听得此话,邓恒终于抬起头来,可还没等他发表什么意见,钱灵犀故作谦虚的请教起温心媛,“郡主,请教您一下,我尝你这鱼丸比寻常做得都要好些,用的是什么芡粉?这鱼肉和芡粉的比例又是多少?”
连接两个问题,顿时把温心媛噎住了。
钱灵犀在还没吃的时候就猜出来了,这鱼丸绝不可能是她做出来的。做鱼丸说起来简单,但真正想要做出鲜爽弹嫩这四个字,却是要下很大工夫的,有时还要一点运气的成份在里面。
象她小时在莲村,这是家家户户过年必备的一道菜,... -->>
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