第二章 海鲜城大混战

不由自主的眼巴巴望着杜少手中的鹅肝狂咽口水。

    杜少夹住鹅肝微微品尝一口，顿时外酥里嫩的鹅肝刺激着整个味蕾，张实秋独有的烘焙手法和对油炸火候的把握，不但让杜少觉得其烘焙、油炸技艺之高超，而且简直是登峰造极！

    随后，杜少又在众目睽睽之下，轻轻撕开钟凌羽的鹅肝准备品尝，不过似乎心中早有答案的他，并未对钟凌羽的菜品抱太大希望。

    毕竟传统鹅肝均是以烘烤为主，即使是用果木来熏烤一下，不过也就是增加一点烤肉独有的香味罢了！想钟凌羽这种全程用果木熏烤的，恐怕别的不说，单就外皮的酥脆上就远远比不了烘烤出炉的鹅肝！

    想到这里，他更是兴趣索然的随意用筷子夹起尝了一口，面部表情看起来似乎有些勉为其难的样子。

    不过，下一秒，杜少的整个表情愣住了，他深深感到好像有什么东西在自己的口腔里炸裂开来，鲜嫩爽滑中还带着一丝海洋的滋味。

    这种感觉仿佛让他畅游在碧波荡漾的海洋深处，猛地感受到深海奥义一般妙不可言！

    夹杂着果木香味的酥脆鹅肝，以及不知名瞬间炸裂的弹性小珠，带着它独有的海洋鲜味汁液在舌尖味蕾中构成了强烈的刺激！

    而且，随着口腔的不断咀嚼品味，这种感觉似乎也在不断的交融碰撞！

    就好像……对！就好像年少时坐着爸爸的大游艇出海钓鱼一样，闻着咸湿的海风，看着一排排海鸥在雪白的浪花间掠过，碧海、蓝天、漂亮的大游艇、以及爸爸手握鱼竿时的自信笑容！

    脑海中一一浮现的画面，猛然之间令杜少感觉有一种幸福感在心头高高涌起，直至彻底升华！

    杜少在回味完鹅肝的滋味后，恋恋不舍的将口腔内的剩余肉末汁液咽下，双眼满含笑意的望向钟凌羽道：“如果我没猜错的话，鹅肝中间你偷偷挖了一道凹槽专门放鱼子酱吧？不过让我费解的是，你是怎么做到鹅肝外壳烤的酥脆，而内里鱼子酱各个颗粒饱满，丝毫没有受到破坏呢？”

    “这就是我为什么要选择用果木碳熏烤的原因了，传统的烘焙烤箱都是利用电阻丝辐射加热的原理，对于食物的整体侵蚀很强，根本不能在鹅肝内部暗藏任何玄机！

    而我用果木熏烤的方式就不同了，凭我手中三尺蒲扇，便能达到控风驭火的境地，至于只让火气透过鹅肝肉层温热鱼子酱，而不伤其颗粒饱满的汁液，对我而言，并非什么难事！”

    钟凌羽嘴角上扬，泛起一丝笑意答道，随即环视四周听的目瞪口呆、如听天书的各位同事一眼，最后将目光落到了杜少身上。

    杜少眼见如此，不由的拍掌称妙！眼中更是大放异彩道：“后生可畏啊！想不到我餐厅后厨居然是个藏龙卧虎的地方！哈哈……”

    谁料杜少话音刚落，一旁瞪大眼睛难以置信的张实秋不顾的礼数的冲了过来，一把夺过杜少手中的半截鹅肝塞进自己嘴里，待他咀嚼几下后，猛地瞪大眼睛疯癫道：“不可能！不可能……他一个打杂的副手怎么可能掌握如此精妙的火候？！”

    正午时光，钟凌羽顶着头上火辣辣的太阳，按照邀请函上的地址，如约赶赴到了素有沪上水族第一的海鲜城。

    看着星罗棋布的水族展厅，各类五颜六色的鱼虾隔着橱柜玻璃在钟凌羽眼前游过，在走廊水晶射灯的映衬之下，颇有些令人目不暇接之感。

    “先生，您好！请问您是来参加星厨大赛的吗？”一位迎宾小姐走上前来指了指钟凌羽手中的邀请函问道，脸上挂着亲切温柔的职业微笑。

    “没错！我是来报到的！”钟凌羽十分配合的将邀请函递了上去。

    迎宾小姐接过邀请函，稍稍瞄了一眼后，当即侧身弯腰做了一个请的动作道：“请您跟我来！”

    钟凌羽依言照做，跟着迎宾小姐穿过一节走廊，转角便来到了星厨大赛的比赛大厅。

    只见形形**穿着各种华丽大厨服的人群来回走动交谈，一旁不远处还有一组乐队正小提琴混搭着钢琴伴奏，在优雅舒缓的旋律声中，两位身着女士西服，挂着工作牌的现场工作人员向他走来。

    钟凌羽一边顺从的站直身体，让工作人员给他佩戴上米其林一星厨师的比赛徽章，随即专心的竖起耳朵听从一旁手拿比赛章程的工作人员讲解。

    “钟先生，欢迎您来参加四年一次的星厨大赛，下面由我为您说明一下比赛流程，首先您作为一星米其林大厨参赛，那么自然被分配到一星大厨组里。

    按照规定，所有一星组的参赛者只有第一名能参加下阶段二星组的比试，而二星组只有前两名才有资格获得参加最高规格的三星大厨决赛，最终由星厨大赛评委会评定名次和获奖荣誉！您还有哪些地方不清楚或有疑问吗？”工作人员十分耐心诚恳的询问道。

    “没有！还有别的什么事吗？比赛之前，我想四处走走，调节一下心境！”钟凌羽谦和的笑了笑道。

    “没有了，您请随意！”工作人员颔首致谢后，随即转身匆忙离去了。

    钟凌羽理了理胸前的一星大厨徽章，当即抄起小手四处转悠开了，忽然这时耳畔传来一阵争吵声：“小妹妹，你这么小就来参加星厨大赛了？毛长齐了吗？哥可是在你身上嗅到了处子气息喔！反正离开赛还早，不如我带你出去兜兜风？门口那辆911就是我的！”

    “走开啦！你这人真烦！等会我哥哥回来非揍死你不可！”

    钟凌羽皱了皱眉头，循声望去，只见一位面容猥琐的青年正围着一位长相甜美的小萝莉调戏，此人不断伸出舌头打转舔舐嘴唇的模样，确实让人感到其既饥渴又恶心。

    “嘿嘿！整个沪上谁不知道你鬼舌哥哥的大名，你哥哥来了又怎么样？还不是得乖乖向我这位前辈问好？来！别动！让哥好好舔一口，尝尝你这处子的味道就放你走！”

    说着，鬼舌用力摁住小萝莉的肩膀，将其抵到墙角后，便伸出肥大的舌头冲着小女孩娇嫩欲滴的双唇舔去。

    忽然，鬼舌目光一滞，正要侵犯到小女孩时，不知从哪里闪电般的冒出一只手掌，而他肥大的舌头正好舔在这只手掌上，不过这手掌上似乎喷了什么液体，油腻腻黏糊糊的。

    然而这时，鬼舌毫无预兆的猛地跳起，脸色刷的一下涨的通红，他不停的抬手猛扇手头，似乎像是舌头着了火一般。

    “你他娘的在手掌上喷了什么？”鬼舌龇牙咧嘴的双目喷火质问道。

    “也没什么，不过是我平时携带的自卫喷雾器上的一点工业辣椒精而已！”钟凌羽拿出喷雾器晃了晃，邪魅一笑道。

    “你他妈的还想不想在大厨界立足了？你知道我和评委会的人有多熟吗？信不信我控告你恶意伤害竞争对手？”鬼舌伸着红肿肥大的舌头不停扇风，双目更是瞪的溜圆的对钟凌羽吼道。

    “哥哥！”小萝莉忽然冲着迎面正走来的青年大叫一声，随即张开双臂像只欢快的小鸟一般，飞扑进青年的怀中开始哭诉起来。

    鬼舌见小女孩哥哥真的来了，有些做贼心虚的他狠狠瞪了钟凌羽一眼，正想放点什么狠话时，又感到说话颇为费力，无奈之下，只得转身悻悻离去，大赛在即，还是赶紧找点冰块冷敷一下舌头才是要经的！

    “你好，我叫唐陌，谢谢你帮我妹妹赶走那个可恶的鬼舌，这家伙真是越来越嚣张了！”唐陌主动示好的向钟凌羽伸出了手掌。

    “不客气，我叫钟凌羽，听你的口气，好像你认识这个鬼舌？”钟凌羽随和的与唐陌握了握手道。

    “嘿！上一届一星组的冠军，也是这一次的夺冠热门，肯定认识啊！这家伙凭借自己舌苔味蕾上的天生灵敏度，可以做出一些常人根本难以想象的惊艳味道来，再加上行事猥琐变态，所以在大厨界素有鬼舌自称，他本人也是非常得意这个绰号！

    他和断魂刀刘封都是这场比赛的强劲对手，哥们，你要小心啊！”唐陌善意的提醒道，随即他又像是想起什么，猛地一拍脑门，歉意的笑了笑道：“妹子，还不快过来给钟大哥道谢，别一出门就把咱们唐家的礼数给忘了！”

    钟凌羽刚要抬手说不必了，谁想小萝莉一下蹦到身前，笑容可掬的露出一排整齐的贝齿道：“谢谢钟哥哥出手相救，我叫唐巧，厨艺界的人都叫我巧妹，因为我有一双灵巧的手，做出来的糕点特别好吃呢！”

    钟凌羽一见小萝莉如此彬彬有礼，不禁想要出言寒暄客气几句，谁料，这时大厅里的广播响了：“各位一星组的大厨们，因为刚才收到消息，有选手忽然受伤，原因尚不明确，所以，组委会为了避免再有类似事件发生，决定提前开始比赛，请各位速到比赛现场集合，比赛马上开始！”

    闻言，钟凌羽、巧妹、唐陌三人六目相对一眼，随即会心的哈哈大笑起来。