第126章 米粉摊

多，开路的时候给张叔家二两，远晨抓药的银子也没有给木大夫，算起来咱还能有二十六两，要是爹你需要摊位什么的，拿二十两出来，应当不是问题，毕竟咱这豆芽的钱还一直赚着，实在不行就多做一些腐乳，也好去外头找找销路，应当还是能够卖出去的。”

    说到这，半夏就想问了，“爹，为何一定是要开米粉摊呢？这个不也是很辛苦吗，而且……”也不怎么赚钱。

    不过苏有礼难得地提出要做点什么事，她自然不会直接泼冷水。

    苏有礼却似乎早就预料会有此一问，“我算过了，要是生意跟你柱子舅舅一般，一日能卖大概七八十碗米粉，集日的时候只有更多的，那个就不算，两文钱一碗，这就是一百多文，用米浆蒸米粉出来，一日有几斤米就够了，这个家里有不用买，熬上一锅骨头汤，也不需要多少钱，可以用一日，有二十文骨头也就够了，这样一日就有一百二三十文，一个月就是几两银子……”

    算是这么算，但卖几十碗米粉，人很累的，何况此时的米粉，是用米磨成浆，然后起个大早，放在簸箕之上隔水蒸，也叫米皮，蒸熟了揭下来，只等卖米粉的时候切成长条就是，需要早早准备，还有摊位要设摊，要收摊，基本上就是半夜起来，天擦黑才能回家。

    风里来雨里去，绝对的辛苦钱。

    但苏有礼似乎已经下定了决心一般，李氏也没有要反对的意思，在他们看来，能够多赚些银子让儿女过得更好一些，辛苦一点算得了什么，打坯那样累的活计，也不过一日十几文工钱，哪里比得上做买卖。

    “爹，但这是照着柱子舅舅那边算的，咱开始，能有那样的生意吗？”半夏倒是有些担心这个，一日七八十碗，就是七八十个人来吃，镇上虽然不算冷清，但不是集的时候，吃的人怕是也不会太多。

    她别的不怕，就怕苏有礼好不容易才燃起来的雄心壮志，又被现实狠狠打击了一回，到头来因此而灰心失落，倒还不如不折腾。

    苏有礼似乎没有想过这个问题，沉默了一瞬，“我原来想着试试，反正也不需要多少工夫，但这试试也要好好开始，我还有别的想法，半夏你不是一直琢磨那个吃食吗，咱们不如多加一些东西，你看柱子舅舅那边不是加鸡蛋就能多卖一些钱吗？要是我们加了卤肉呢？这样一来，不加肉的两文，加了肉的卖个五文，估摸着也能有人吃。何况……等秋后咱也有木薯了，单卖木薯，别人家也不能有。”

    能够想到这一步，苏有礼绝对不会是随便试试这么简单了。

    半夏也在那想，这地方天气比较热，根本就没有人提起过麦子面条什么的东西，苏有礼想卖米粉，也是常情，但至少是之前自己没有想到过的，不为别的，就是因为她觉得这不是独门生意，竞争太大。

    此时回头想想，为什么自己一定要纠结独门生意呢，哪里有那么多的独门生意，比如苏有礼想着的加卤肉，跟自己上辈子不是很接近吗？为什么自己不能把现有的改改呢？就不会进死胡同了。

    半夏只觉得眼前一亮，前所未有的豁然。

    “爹，你这么一说我倒是想到了，既然都是卖米粉，咱们也要卖一些别人家没有的，比如咱们家娘做的辣酱就没有人能够做得出来，这个不来我们那吃粉是吃不到的，还有你说的那个卤肉，这一点交给我，都是可以慢慢来，还有米粉，我们也可以不只是用这样蒸着的啊，为什么不能跟别的东西一样，先煮浆然后做成米粉，晾干了还能存放很久……”

    一说她就停不下来，巴不得把以前自己知道的全部说出来，然后独树一帜，让别人都无法竞争得了。

    这是做出米粉的，能够保证不那么累。

    想了想，半夏又道，“爹，做米粉这个咱可以试试，应该……不难的，还有最主要的，不是煮熟米粉，而是里面的汤汁，咱要熬出别人家无法熬出的汤，比如你说的那个骨头，现在别人虽然不用这个，难保以后不用，一看就会的，咱好好的做出特色，比如你瞧这个炒田螺这么好吃，咱完全可以做成螺蛳粉啊，还有凉拌的，反正别人就算是看见，学也是学不来的那种，这样一来……就不是一天七八十碗的事情了……”

    说到这个，半夏有一种停不下来的感觉。

    于是乎，在她第三次打断李氏的话的时候。

    远光终于讪讪地笑了笑，“半夏一说到钱，脑子就灵光。”RP