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108 凉菜对决

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个个身,度成了一层金黄,继而丢入沸水锅中,加了些葱姜,加盖焖煮。

    随后又小心翼翼的将油锅中的鸭肉,用笊篱抄了出来,控油,再一片片的分出、晾凉。

    待到时辰差不多时,开锅取出煮好的鸭架,于泉水中冰镇去热气,再放入盘中。

    此时,鸭肉也晾凉了,薄薄的鸭肉,片片泛金,闪着诱人的光芒。

    温柔用筷子小心的将一片片的鸭肉重新盖回到煮好的鸭架上。

    一会儿工夫,一直完好无损的鸭子,重新又跃然盘中。

    只是多了周身的油光和金黄,那微微闪露出片接的缝隙,倒是像极了一只羽翼丰满的肥鸭。

    而那些刚才还看起来乱七八糟的青菜,此刻在鸭子的映衬下,大家终于看出了门道。

    那不是普通的青菜,恍若碧波荡漾。

    而那只羽翼丰满的肥鸭,则是悠闲的游荡在湖面上。

    温柔满意的笑笑,取过雕好的萝卜花,左右比划了一下,一朵睡莲安放在肥鸭身边,几朵桃花开在肥鸭的身后,金色的迎春,则一串串的开在了盘边。

    最后又将奶油般的鸭汤,用精致的瓷器小杯盛了,围在盘边。

    “好像好少了些什么!”温柔左右看看,似乎还是不太满意。

    有啦!

    看到温守正还拿了几根面条,温柔像捡了宝贝一般,再次丢进油锅中细炸。

    雪白的面条,遇油膨胀,金黄出锅。

    温柔三下两下,将其一截为几段,眨眼功夫,竟在盘子一侧搭了个面塑竹篱笆。

    调了些酱料,放在精致的小盘中。

    这时,计时燃起的香柱,燃尽了最后一抹。

    “时辰到!所有人停下!”李掌柜举起右手宣布。

    汤大厨手捧着金灿灿的春卷,笑面盈盈。

    郑大厨抹了一把头上的汗水,看着面前刚刚做好的群蔬荟萃,暗暗吐了一口气,这丝切的!可切死我了!好险,差点就没完成。

    张大厨抱臂胸前,台面上放置着一盘精美的炸面花。

    温柔这边,肥鸭其中,水光莹莹,鲜花两侧。

    “下面,请各位选手先来解菜!”李掌柜道。

    “我这道菜是春卷!”汤大厨抢先说道。

    “汤大厨,谁不知道你那是春卷!看都看出来啦!”有人笑道。

    “春卷,有个春字!算是很切题啦!”汤大厨呶了呶嘴,半天想出了这句,惹得众人哈哈大笑。

    随即,汤大厨的春卷被搬到了评审面前。七位评审,哦,不,是六位,纷纷拿起了筷子,品尝开始。

    刘显年幼,尚使不惯筷子,看到美食哪里还顾得上皇家的尊严,直接下手去抓。

    好在春卷已是晾凉,如若不然,刘显的小嫩手啊!

    “好吃,好吃!”没等其他人开口,刘显早已赞不绝口。

    “能得到九皇子殿下的赏识,真是莫大的荣幸!”汤大厨也不知道从哪打听到刘显的身世,忙拱手谢道。

    “啊!这个……”刘显吞咽下最后一口春卷,猛然记起自己是要来当评判的,视线跳过汤大厨,看到了温柔,急忙改口道,“本皇子只是夸你做的菜好吃,不过其他人的还没尝过,无法对比,这位大厨稍安勿躁。”

    汤大厨的心情瞬间从山峰跌落了低谷。虽然刘显只有六岁,可汤大厨哪敢和堂堂皇子叫板啊!还是乖乖的待在一旁等着吧。

    郑大厨摸了摸胸口,有些心虚,想那汤大厨的春卷都是如此,自己这盘只是切工占了上风的蔬菜荟萃,想必也没什么指望了。

    “郑大厨,您这是……”李掌柜指着菜问道。

    “哦,各位大人,小民做的这道叫做春菜。”郑大厨费了半天劲,才想出这么个名字。

    “哈哈哈哈!”盛尧山到底是没忍住,直接笑了出来。

    “春天要食新鲜时蔬,故而小民做了这个。”郑大厨声音越来越小,最后终于听不见了。

    “恩,刀工一流!”“一品香”的陆老板夹了一筷子,放进口中。

    “是啊,刀工不错!”松涛先生也是夹了一筷子。

    乔老爷、乔子章频频点头。

    “就只有刀工不错吗?”郑大厨心中问道,口中却是不敢言说。

    “哼哼,都是些三脚猫的工夫!”张大厨心中哼道。

    “各位大人,尝尝我的这道百花盛开!取自春意正浓!”张大厨自信满满的呈上了那盘面花!

    “呦!这花当真是用面做的?要不是亲眼所见,还真不知面塑可以做得如此精妙呢!”陆老板满意的点了点头。

    张大厨的心中美滋滋的。

    ………………

    (昨天心情不好,很是低落,可能是被小说中的人物影响到了吧,手中的存稿写到下一卷的时候,居然有些难以割舍,任越、尧山,你们快把小容给折磨死嗫》_《,正版订阅,小容呼吁正版~~~)RS
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