第一百五十九章 熬冻

了。

    “胜子，俺没管教好女儿，让她做出这么丢人现眼的事情，实在是对不住你！”赵秀这一扭身跑了，事情全压在了赵辛氏和赵根身上，赵辛氏顾不得责备女儿，这会儿只能先抹平了秦胜这头，要是今儿这话传出去，赵秀也不必做人了，名声都没有了，直接一根绳子抹了脖子干脆！

    “根子，我跟你也是认识这么些年了，就是觉得跟你投了脾气，才会做了兄弟，”秦胜并未搭理赵辛氏的话，只是一脸严肃的跟赵根开了口，“你这娘亲弟妹的过来，我也是尽心尽力的帮忙了，实在是没想到，你这妹子，居然......”

    秦胜虽是没把剩下的话说出来，可饶是如此，也让赵辛氏和赵根羞的下不来台。尤其是赵辛氏，这年头女儿的教养，都是出自娘亲，自己闺女做出这种事，简直就是在打她的脸！

    “昨日的事情暂且不提，今日当着我的面，就敢把事情都推到果儿头上！真是够胆子！”

    “胜子，这事儿，实在是秀儿做的不地道，你说咋处置就咋处置！俺绝无二话！”秦胜这话说的很平静，可是赵根心里却是一惊，他是了解秦胜的，自是知道，这秦胜越是愤怒，这面上越是平静，这会儿，他定是动了真怒了。

    “我可不敢，那是你妹子！”赵根这话，秦胜并未接话，赵根的妹妹，他来处置算什么？传出去，大家说的就不会是赵家不好，反而会是自己霸道了，“只是，根子，今日她不知轻重，能当着我的面就污蔑果儿，明日，说不准还能惹出什么事情呢，有这么个妹子，你也真是有福了！”

    “你放心，胜子，俺以后，定会好好管束秀儿！明日，俺就领着秀儿上门去给你们赔不是！”听到秦胜这话，不止是赵根，就是赵辛氏，也顿时悚然而惊

    这边，赵根借着酒席跟柱子陪着不是，这酒席一时半会的没吃完，那边，枝儿等却已经吃完午饭，正闲话着年货的置备呢

    “恩，对了，俺寻思着，下午把那猪皮猪蹄的打了冻，你们咋弄？”喝了一肚子的热汤，沈强倚在窗台上，听着枝儿在灶下忙活的声音，突然想到了还有一件事没做

    “啊？要不舅舅你帮我们弄一锅吧，我们都觉得你上次熬的猪皮冻很好吃呢！我熬的冻，不是硬不起来，就是味道不好，还是你帮忙一起熬了吧。”听到沈强这话，枝儿赶紧求帮忙。

    这猪皮冻，是家家冬天都要做的，冻是冬天家家户户都会有的一道凉菜，而且，也是花样百出，什么猪皮冻，鸡丝冻，猪蹄肉冻，各式各样的，而且，这熬冻，说起来简单，可也是极有讲究的。

    让那不懂的大男人说起来，这熬冻还不简单？把东西切好了，放进锅里慢慢熬就是了，等熬得差不多了，盛出来放凉，等凝固了自是就成了。

    可是，真论起细节来，多少东西多少水，熬多长时间，加多少盐，倒上多少酱油调色，才能好看，这都是极考验功夫的，这庄户人家，过年招待客人的时候，能端出一盘好看又好吃的猪皮冻，那是极有脸面的，这当家媳妇，也是会被大家夸赞的。

    枝儿这熬冻　，就是实在是不拿手，往年她也曾自己弄过一回，结果，实在是丢了一回人。

    先是熬得时候短了，放了一夜，勉强凝固起来了，可是颤颤巍巍的，拿筷子压根夹不起来。没办法，只好回锅化了重新熬制，这熬了第二回，确实是硬固起来，可是，味道又出了岔子，明明熬汤的时候咸淡正合适，可是等着硬固了，却是没滋没味的，就像没放盐一样。这只能又回了一次锅，第三次，枝儿吸取教训，加了不少酱油和盐，结果，过犹不及，虽是味道还好，可是冻不清澈不提，这颜色还黑乌乌的，实在是没眼看。

    见到枝儿提起这个，大郎也忍不住摇头失笑，他自是也记得那回的，化了熬，熬了化，枝儿试了足有三次，弄到最后，还是娘亲杜沈氏接手，重新买了东西，另起了一锅，家里来客的时候，就上杜沈氏做的那些，平日里自己吃，则是吃枝儿做的那份，两锅猪皮冻，吃了一个正月，好容易才吃完。

    想到当年杜沈氏的哭笑不得和杜老爹对妹妹的回护，大郎突然眼前一酸，心里疼了起来，爹娘的音容笑貌，明明还在眼前，可两人却已经都不在了，RS