第二十一章 家庭气氛（上）

    把大骨头清洗了一下，阿圆进灶房开始熬汤，这东西吃是吃不出几绺肉丝来，但是熬成高汤的话，是很可以用上些日子，对于肚子里少油没荤的白家人来说，就是最好的滋补良品。

    白老三背了竹篓子回来，满满当当的都是鱼条子，照样是拾掇好了，只需要再加一道工序，把鱼刺都剔出去就可以精细操作了。

    把高汤舀到一个灶房最大的木盆里，阿圆开始炼猪油，把肥肥的猪肉膘滑入铁锅中，“刺啦啦”，一股子肉香就扑鼻而来。

    采莲帮着嫂子把油罐子里里外外清洗干净，也聚精会神的伸头在锅沿儿，看着被切成一条一条的肥肉膘，慢慢融化成液状物，残留的固体部分，被称作“油滋啦”的，就可以直接捞出来，做菜用了。

    只有那些不会过日子的败家人家，才会直接把“肉滋啦”随口吃下肚子。

    采莲惊喜的发现，自家嫂子，就是那样的“败家人”。

    阿圆撒了一丁点细盐，晃一晃，再把盛放“肉滋啦”的碗递到采莲手上：“去，跟阿文一起吃，别烫到了。”

    这么小的孩子，干巴的什么似的，不就是缺些油水吗？手里有了，干嘛不补上？

    两个孩子欢呼雀跃的围到了那张破旧的餐桌旁，小心翼翼的品味“肉滋啦”的鲜美，刚出锅，又热又酥，正是最好吃的时候。

    “嫂子你也吃，真香！”阿文与采莲各自小手抓了一根“油滋啦”递到阿圆的嘴边，眼睛殷切的看着嫂子，唯恐被拒绝似的。

    这就是小鹿斑比的眼神！

    阿圆只觉心底里化开了蜜糖般的甘甜，嘴巴分别在两块“美味”上面蜻蜓点水，很满意的赞道：“真香！去，也让哥哥们尝尝——”

    门外，传来白老大和白老三的推让声，似乎，还有一声低低的询问：“你嫂子——还生气不？”

    然后，是嘁嘁喳喳的小声议论，亲弟兄几个出主意琢磨对策呢吧？

    阿圆不理会，把炼好的猪油盛入油罐子，正正好，满满当当的，让人心情大好。

    油啦面啦都齐全了，阿圆思索一下，决定包一顿饺子改善生活。最重要的，是这个家庭需要凝聚一下力量，再没有比一家人聚在一起包饺子更合适的气氛了。

    也只有饺子，不需要提前筹备，再等待面饧开。

    很是废了九牛二虎之力，才找齐了锅盆发面、装馅料，阿圆痛痛快快的舀了多半盆白面出来，兑水和面，一边安排外面的兄弟们。

    “老三把鱼肉拾掇的怎么样了？先给我一部分，咱今晚上吃。”

    “采莲阿文把荠菜丢到热水里箪一下，再用笊篱捞出来控水，注意别烫到自己啊！”

    连最小的都安排了活计，就是不搭理白老大。

    三个人也不讲义气了，白老三童心大发，把手头的鱼肉剔好，就帮着两个弟妹在灶房里凑趣。

    “把荠菜剁一下，也不用太碎，咱们今儿晚上包饺子吃！”阿圆满脸笑容，只做看不见搓着手站在灶房门口傻笑的白老大。

    “包饺子？嫂子，三哥，真的是包饺子吃？”阿文第一个跳起来。

    采莲也被这巨大的惊喜给击晕了，拽着阿圆的衣服角儿请求：“我见过李婶子家包饺子，我会包，让我跟着包——”

    这到底得是受了多少煎熬，才能让这么大的小娃子期盼成这样？难不成，这个家里，这几年就没包过饺子？过年的时候也不包吗？

    白老三似乎想到了什么伤心事，手里剁着荠菜，眼角微湿。

    阿圆手上不利索，就弯了腰，把额头顶到采莲的头上，答应着：“咱们采莲的手巧，当然要跟着包饺子，咱们全家一起包，采莲要把哥哥弟弟都给教会好不好？”

    采莲猛点头，拉着阿文去讲解自己看来的那点子知识了。

    院子里，传来白老二的嘶哑嗓音：“大哥我回来了——”

    这小子自个儿单干，去销售那些丸子，肯定累的不轻，费得口舌也多。

    阿圆拃着两手，钻出灶房细瞧。

    嘿嘿，这小子不负众望，那草垛子上空落落的，丸子也卖光了！

    “二弟辛苦了！”阿圆比白老大出声还早：“快洗洗手脸歇口气，饿了吧？要不要先吃个红薯垫巴垫巴？”

    “不用，我中午吃了八个肉包子，现在还饱着呢！”白老二把肩头的草垛子靠在墙根下，眉飞色舞的对家人比划：“我可没花钱，拿咱的丸子跟伙计换... -->>
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