”,林天佑给简右司安排了工作。
“我要怎么处理”?
“豆芽洗一下就行了,黄瓜和地瓜切成条,豆芽和黄瓜都用水煮一下,地瓜条过油炸一下,然后放在盛鱼的盆子里就行了”。
简右司虽然说要帮忙,但是煮一下和炸一下,他真的不在行,林天佑看着一脸为难的人在心里叹了口气,他就知道这人其实帮不上什么忙。
“你把黄瓜和地瓜切成条就行了,其他的我来”,简右司点点头,这个他还是可以操作的。
林天佑剪开鱼肚子准备要收拾鱼了,才发现自己没戴围裙,这白衬衫可是经不起这么折腾的。
“简总,有没有围裙给我找一件”。
“好,等一下”,简右司找来一条围裙,看着双手已经沾染上鱼血的人走了过去。
“手抬一下”,他话说的很自然,林天佑也没多想就把双手都抬起来了,简右司把围裙给林天佑套上,又走到他身后,手伸到前面把围裙扯了扯,双手顺着林天佑的腰际向后滑,然后在后面给系上。
“好了”,然后又回去切自己的黄瓜和地瓜去了,一边切他一边想小孩的腰可真细,手感不错,如果是直接触摸皮肤的话应该更棒吧,林天佑也不是傻子,当然感觉到了刚才某人在自己腰上的动作,只是他真的没想那么多,只是觉得人家在帮自己系围裙而已。
林天佑把鱼洗干净后,就开始片鱼了,鱼头和鱼尾先剁下来,然后沿着中间鱼骨将鱼肉片成两大片,再将大片鱼肉片成薄厚适中的小鱼片,然后剃下的鱼骨切成几段,鱼头也剁成两半。他不喜欢用蛋清腌鱼,所以只加了料酒、盐和淀粉,拌匀后就先放到一边腌着了。
“切好没”?
“好了”,简右司把切好的黄瓜和地瓜条分别装在两个盘子里,给林天佑端了过来。
水烧开后,林天佑把豆芽和黄瓜都下水煮了一下,然后涝出来铺在了呆会装鱼的盆子里,不一会地瓜条炸好以后也放进了盆子里。
“给,四川的辣椒和麻椒,郫县豆瓣酱”,林天佑接过来看了看,又味了味道,真是地道。
油热了以后,他把辣椒和麻椒先倒进锅里炸了一下,差不多的时候捞出一半辣椒和麻椒备用,然后在锅中加入豆瓣酱,把油烧成红色,随后在烧出红油的锅中加入姜片、蒜片、八角、桂皮,一起翻炒爆香,味道出来后,他先把鱼头、鱼尾和鱼骨放入锅内翻炒了一下,随后加上热水和盐。
简右司闻了闻味道:“真香”。
林天佑回头看了眼:“那是,以前我和言希一周得吃上三四次水煮鱼”。
“是因为吃的多了,所以就会做了吗”?
“算是吧,不过刚开始学做的时候总是有这样那样的问题,还经常会被油烫到”。
“我家里的阿姨做的也很好吃,但是我觉得肯定没有你做的好吃”。
林天佑刚想问为什么,就发现水开了,他把鱼片倒进锅里,简右司问:“这是快好了吗”?
“嗯,马上”。
“要煮多久啊”?
“两三分钟就可以了”。
两三分钟说话间就到了,林天佑把一锅鱼连带着汤倒进了盆子里,然后重新在锅里加上油,把刚才盛出来备用的辣椒和麻椒再次放进锅里,然后嘱咐简右司离远一点。等油烧到冒烟后,他迅速将油倒进盆中,当嗤啦声响起的时候,这盆水煮鱼就做好了。
简右司早就把碗和筷子准备好了,林天佑把一大盆鱼端到桌子上,简右司就迫不及待的夹了一块要往嘴里送,确被林天佑及时制止了。
“等一下,这多热啊,油都得一百多度了,你先放碗里凉一下或者吹一下”,林天佑这是经验之谈,他以前经常像简右司这么吃,结果经常被烫到。简右司笑了笑,随后把鱼放进碗里。
简右司是真心觉得林天佑做的水煮鱼好吃,那麻、辣、香、嫩的感觉,让他恨不得把自己的胃献给林天佑了。
这饭本来吃的好好的,林天佑更是吃的热火朝天的,他越来越觉得自己的厨艺已经到了一个更高的层次了。
但是简右司给他夹了一块又一块,其实这也没啥,关键是简右司专门挑鱼肚子一点刺都没有的地方给他夹,还把好多鱼皮都扯了下来夹给了自己,林天佑心想,这一定又是秦言希告诉的,这都是林天佑爱吃的地方,而且非常非常爱吃,现在人家把这些都夹到了自己的碗里,他多少有点不好意思了。
“简总,您自己吃吧,不用给我夹了”。
“没关系,天佑,你这称呼能不能改改,在家里就不要叫我简总了吧”?
“那我叫您什么”?
“右司”,简右司想也不想脱口而出。
林天佑瞪瞪大眼睛说:“叫不出来”。
简右司叹了口气,心想这事看来急不得:“好吧,这事以后再说”。
吃完饭后林天佑主动去厨房收拾了,等他收拾好出来后就看到简右司正在看文件,他看了看时间觉得自己应该走了。
“简总,厨房我收拾好了,我先走了”!
简右司起身走到林天佑的面前,他比林天佑高了半个头,他觉得这样的身高刚刚好,林天佑被他的举动吓了一跳,心想离得这么近干嘛?
“天佑,今晚别走了”,林天佑听到简右司的话,猛的抬头看上去,他突然间发现原来这人是认真的。
林天佑无奈的笑了笑:“简总,这个玩笑一点都不好笑”。
“你知道我是认真的”!
“可我希望他是个玩笑”。
“你应该知道那是不可能的”。
“今晚我要回家”。
简右司知道现在不能急,至少小孩已经明确的知道了自己的心思,这就够了。
“我送你”。
“好”,林天佑也知道要是不让他送,自己大概是走不成的。