“可是,雅雅……不不,赵经理,”林珊说,“人家坐车坐火车不一定会来我们这里啊,他们可以去饭店,去候车室啊。”
“nonono,”她伸出一手指摇了摇,“饭店么?当然可以去,但是吃完饭最慢也不过两个小时,吃完了饭无处可去,必然会选择来咖啡店喝茶,除非是在KFC之类的快餐店可以呆很久,可是我们这个区没有,候车室也可以去,去那里等待的人根本不是我们的客户,所以跟我们无关,我们只需要管那些愿意来喝咖啡的客人。”
“说得好,说得好!”乔镇森拍手,“我仿佛又有了上学时的那种心情,有赵经理在,就什么都不怕的心情。”
“接下来是最大的问题,”赵清雅笑着敲敲桌子,“如何让客人呆得更久?我已经对店面做了装修和重新定位,接下来就是乔董的事情了,阿森,我们的食物菜单要重新改进了,如果味道可以过我这一关,那么久一定没问题了。”
“那怎么办?”乔镇森好似想起什么,“我知道了!重新改进烘培手艺,原材料提供的商家要不要更换?可价格会跟着水涨船高的!”
“阿森,”赵清雅拍了拍他的肩,笑得眼睛眯起来,“现在提价是势在必行,不过只一点,严禁赠送!用赠送来吸引客户,是起不了作用的。”
“好了,”赵清雅最后说,“马上就是圣诞节了,我想了一个策划内容,我们制定两个套餐,只要任选其中一个,我们就送一份圣诞礼物,这件事交给林主管来办。”
“我成主管了?”林珊指着自己鼻子,“这么快就升职了?”
赵清雅含笑着做了一个请的手势,“我们一起欢迎林主管,孟主管升职成功,为了庆祝我们集体升职,我请客,晚上去香满楼大吃一顿吧!我们一定会成功,一定会赚钱!记得,这是我们的使命,也是我们的目标!谁都不可以灰心失意!”
“yes!一定会成功,一定会赚钱!”四只手紧紧握在一起,爆发出欢乐的呼喊声!
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说干就干!
“赵经理,这是圣诞节的传单!印好了,你看看电子版!”
“不错,记得要赠送圣诞礼物四个字印大一点!”
“赵经理,你看,我们的新菜单,分为咖啡,甜品,茶叶,简餐四大类,你觉得怎么样?”
“还要加一个小吃!而且要放到最后!菜单必须配彩色图片,让客人一目了然!”
“是是是,两个套餐内容出来了,你看一下吧!”
“基本的差不多,但记得每份餐套要配上哈根达斯冰淇淋!”
“乔老板,赵老板,你们来的好巧,我们这里刚到的三文鱼新鲜着呢!”原料供货商笑眯眯的看着他们,“蔬菜水果都很已经切好了喔!拿回去就可以做成沙拉喔!”
“哇!真的呢,老板你人真好!”乔镇森接过那一筐材料抱在怀里,感动热泪盈眶。
“真个屁!”赵清雅扯过他到自己身后,将筐还给老板,横眉怒目的叉腰,“你当我们是傻子吗!这三文鱼哪里新鲜了!烂水果切了放在一起,想鱼目混珠啊?我告诉你!你这个黑心的商人我要打电话举报你!”
“切!爱不要不要!”老板也叉起腰,“不要就滚!”
“你这是什么态度啊!”赵清雅愤怒的质问,“你骗阿森这么多年,我告诉你我一定要投诉你卖烂货!我要联合所有商家封杀你!你给我等着!”
“走啦走啦!不要吵架啦!”
..
“欢迎光临!这是我们哈喽咖啡店的活动,凭着传单来可以打九折喔!”林珊和孟静穿着围裙在门口对人来人往发着传单。
赵清雅抢过传单批评道,“你们两个做促销太逊啦!你们老大我以丰富的促销经验前辈告诉你们,当年为了凑齐手术费,要是像你们这样早饿死了啦!要像我这样,抬头挺胸,穿着定制的道具衣服……声音要大!笑容要饱满!”
“雅雅,喔,赵经理,快来尝尝这个咖啡的味道…。。”乔镇森呼唤。
“我的天!”她苦着脸,“这什么鬼东西这么难喝!”
“没有啊,我觉得挺好啊!”
“你这个咖啡超难喝的,”她捧着他的脸,将咖啡灌进他的嘴里,“自己喝喝看?有没有很难喝的感觉,人造奶油绝对不可以放,奶精也不可以,一定要鲜奶,香精也不能放,客人不是傻瓜,他们会感受到我们真诚的,真正优质的原材料才能做出最棒的食物!”