第六十一章 刘娟儿的家常菜

婆和一群小娃儿，实在不方便把客人让进去，便将两副条桌拼到一起，又搬来两个长凳，憨笑着请程爷和刘掌柜入座。

    胡氏拉着刘娟儿的小手疾步而行，直到走进院子才点着她的额头轻声斥道：“哪儿哪儿都是你最能！你第一次独自做饭，自家人吃吃也就罢了，咋还能端出去待客呢？你说说你都做了些啥菜，娘马上来添补两个！”

    刘娟儿嘻嘻一笑，自信满满地拍着小胸脯“娘放心吧！你女儿啥时候揽过完不成的事儿呀？你还是快去打壶好酒。让爹陪人家喝两杯吧！这可是贵客！”

    语毕。刘娟儿一甩辫子就跑进了小厨房，随着鲜菜下锅的吵杂声，蒸腾的香气从厨房门口飘进院子里，看起来还是那么回事。

    胡氏无奈地摇了摇头，自去西街的酒铺打酒不提。

    等一斤白酒上了桌，刘娟儿也双手端着第一盘热菜走进铺子。

    刘掌柜眼前一亮，端详着盘子朗声笑道：“哟！有两把刷子！这红烧肉的卖相可真不错！小小年纪就有一手好厨艺，难怪东家您要做这‘赶早饱’的买卖！”

    盘中正是刘娟儿赶早炖在锅里的无油红烧肉，程爷也不用人让，满脸发光地举起筷子夹了一块肉。恰恰放进唇边，还未来得及咬。喷香软烂的肉已经顺着舌头滑了下去。

    程爷抿抿嘴，只觉得意犹未尽，又接连吃了好几块，这才放下筷子，抚须大笑道：“好！好手艺！比较东家娘子的手艺，可谓青出于蓝而胜于蓝！”

    刘树强笑得合不拢嘴，好像人家是在夸他似地。忙给程爷和刘掌柜斟了两杯酒，刘掌柜只“恩恩”两声，夹肉的筷子翻飞不停。

    一盘红烧肉眨眼就见了底，没等胡氏开口叫人，刘娟儿又端着一盆冬瓜烩肉丸子笑眯眯地走到桌边。

    “程叔，这肉丸子是我爹去老农手里收的新鲜猪肉，我娘亲手炸的！这天挺热，我怕你们吃了烧心，就用冬瓜切片做了个烩菜。您尝尝！”

    刘掌柜咬着筷子对她竖起大拇指。筷子不及吐出来就伸出调羹去舀冬瓜片，这冬瓜炖的火候正好，片片晶莹的瓜肉雪白泛青，又嫩又滑的冬瓜片配着肉丸子的软香，吸溜一声，如水般吸进嘴里，咕噜一声咽下后，令人回味无穷。

    刘娟儿随后又端上一道家常豆腐，一道糖醋里脊和一道嫩绿的炒扁豆，基本上用光了小厨房里的存货，胡氏怕不够，又快手切了几样咸菜添上桌，这才搂着一头油烟味的刘娟儿松了口气。

    这桌午膳谈不上有多丰盛，却着实美味可口，一桌人吃得宾主尽欢。

    待程爷同刘树强干了最后一杯酒，胡氏便麻利地撤下残羹剩菜，见每个盘子里都是光溜溜的，连咸菜也一根不剩，无奈地笑笑，又是自豪又是担忧。

    在她看来，娟儿有做菜的天赋是好事，至少以后不会因为做不好饭而被婆家嫌弃。但往往本事大的人，心气儿也高，也不知自己家这口小庙管不管得住这猴精似的女娃子。

    胡氏叹着气走进院子里，只见一群小萝卜头围聚在善婆婆的摇椅旁边，正眼巴巴地看着刘娟儿。

    小馒头的嘴撇的老高，一脸不满地责问道：“你把菜都给客人端去了，咱们咋办呀？我都快饿死了！哼！还说让我第一个吃你做的菜，骗人！”

    刘娟儿讪讪一笑，不好意思地搓着小手，她一心想用可口的饭菜稳住程爷，忘了院子里的人连口汤都没喝上。

    善婆婆正低声安慰饿急了的小娃们，虎子伸着懒腰走出柴房，打了个哈欠，迷迷瞪瞪地问：“娟儿，你做的午膳呢？不是吵着要我尝尝你的手艺？”

    胡氏见刘娟儿窘得小脸发白，又觉得心疼，忙对虎子嗔怪道：“突然来了客人，你妹妹也没办法，只好把做好的菜都端到铺子里去了！咱家今天就将就一回吧！想吃面条就擀面条，想吃粥就吃绿豆粥配咸菜，娘再给你们烙几张饼！”

    “客人？”虎子看了看胡氏手里的空盘子，见盘中只有一层浮油，连一根剩菜都没落下“打哪儿来的大肚子食客？小丫头做的菜有这么好吃么？”

    胡氏低着头不接话，搂着刘娟儿一起进了厨房。

    虎子疑惑地抓抓头发，低头朝小葱问道：“刚才是你和红薯陪娘看铺子的吧？你们俩见着客人了么？”

    小葱忙忙点点头，站起来比划着手脚说：“来了两个爷，一个有这么高，一个有这么胖，说是什么葫……葫芦……对！是葫芦斋来的！”

    虎子脸上一沉，略一迟疑，便将自己摘摸整齐，板着脸朝铺子走去。

    不过两盏茶的功夫，铺子里已被胡氏打扫得干干净净。

    两个拼合在一起的条桌并未搬开。

    刘树强沉着脸坐在程爷对面，不时抬手去抹一把额上的汗珠。

    程爷端着一碗凉茶小口品尝，双目深沉，看不出喜怒。

    虎子坐在条桌另一边，手中疾笔如飞，详细记录着含笑酥的方子，包括上炉的火候，醒面的时间长短，何时下酥油，何时下糖，调味的细密要节等等，全头全尾，清楚扼要，一张发黄的纸被他写得密密麻麻，十分详尽。

    程爷等虎子停下笔，便微笑着站起身来，凑过头去仔细看。

    “好，好字！如此诚意，值得五十两银子！”

    程爷笑着，又伸手拍了拍虎子结实的小臂，抚须道：“好，好人！后生可畏！”

    ps：不好意思啊亲们，昨晚最后一更现在补上，万恶的长城宽带昨天坏了一个整个晚上！！