第一百一十五章 童年狠菜凉拌折耳根

p;  他感动地跟我握了握手，我讽刺说：“你这一握，怎么感觉我们变得这么陌生了。”

    他又嘿嘿地傻笑。

    每15个厨师为一组，每组只有一个人进入复赛。复赛再遴选出1o个人，进入决赛。决赛分为两轮，评委和媒体共同打分，得分折合最高者获胜，晋级为“厨王”。

    比赛开始后，只见尹德基不慌不忙，先用清水将则耳根淘洗干净，再细致地择好。

    煎油、拌料，一气呵成。由于凉拌菜不需蒸煮，这厮最先完成，之后就坐在那里干瞪着评委，评委也干瞪着他。

    其他人依旧以为这货是猴子请来的逗比，有的忍不住嘲笑他。

    时间到，评委一个接一个地品尝作品。

    烤乳猪、葱爆海参、清蒸鲈鱼、龙虾宴、烤鸭……简直成了美食天堂，这样，我反而觉得尹德基胜算还大一些。

    大鱼大肉之后，来自乡野的小清新或许更能吸引人，可这毕竟是厨师比赛，比的是技艺，包括刀功，对火候的控制，对材料的甄选，对佐料的搭配。这一切都要看评委的选择。

    当评委逐一尝到尹德基的凉拌折耳根时，我们几乎屏住了呼吸。

    第一个评委品尝了一口之后，眉头一皱，我们的心也跟着一紧。

    尹妈忍不住了：“糟了！我就让这娃子别做这个，人家大城市的人，哪能喜欢这东西啊。”

    尹老汉倒是沉得住气：“别慌！还没到最后出结果呢，你这个娘们儿就是见识短了噻，人家这些城里人现在就好这一口。”

    正说着，那评委吃完了一口，又夹了一些放嘴里，微闭着眼睛慢慢咀嚼。

    这是之前从来没有出现过的情况。之后的评委，基本上都是尝了两三口，而且还依依不舍。

    难道尹德基真有魔力，能把一盘简单的凉拌折耳根做出满汉全席的气质？

    他下来后，梅哥问他：“怎么样，评委们有没有对你说什么啊。”

    “没有，倒是有个评委悄悄地对我伸了伸大拇指。”尹德基较镇定。

    结果在下午宣布，有1oo个人进入了复赛。当主持人宣读名单时，尹妈扯着尹老汉的袖子，直哆嗦。

    尹老汉一边安慰尹妈说“我们尹子肯定能进复赛，你就别瞎哆嗦了”，一边自己紧张得直哆嗦。

    名字一个接一个地从主持人嘴中蹦出来，每结束一个，我们都希望后面出现那个字会是“尹”。

    终于，“尹……”主持人顿了顿，梅哥双手合十，准备跳将起来庆祝了。

    “尹志强……”

    她立即按捺住了即将爆的心情，失望地“哎”了一声。

    主持人每念出一个名字，坐席中都会有一部分亲友团出庆祝的呼声。毕竟这次大赛国家级电视台全程现场直播，关注度高，不少厨师或为理想或为身价，都下了生平的大功夫。

    眼看1oo个名字快念完了，我们越来越没有底气。尹德基依旧镇定自若。

    那时，我甚至都想这次可能就这样结束了。

    主持人也欠，念了9o个名字后他突然停下来了，开始****叨叨，说这次大赛如何精彩，如何高手“互殴”，如何激情四射，叨唠了半天才故弄玄虚地说：“现在，公布最后十个进入复赛的名额，各位大厨们，如果最后十个名单里也没有出现你的名字，那不好意思，请再回去准备四年吧。”

    所有人都焦急地望着主持人，几个北京人在下面骂骂咧咧：“这孙子故意装欠啊！”

    这装欠的“孙子”慢慢地念：“最后十个入围名单，他们是：史荣华、苗勇、杨圪针、王佩琼、刘光瑞、陈建军、郝威……”

    调皮的主持人又放下便签，对着观众欠欠地说：“最后三个幸运儿是谁呢？”

    尹妈性子急：“这龟儿子，是要把我急出心脏病吗？”

    尹德基的性格随了他妈，性子也急，可偏偏这时，他却表现出前所未有的从容态度，整得跟小学课本上视死如归的红军战士似的，要跺要剐随你们。

    “好，那我们现在就揭晓最后的答案！”

    他拿起便签：“最后三个名字，他们是：吴君、曾勋……尹德基！”

    梅哥顿时拽住尹德基的肩膀，嘶叫着疯狂摇摆，而尹德基，依旧犹如一视死如归的革命者，不动声色。