第169章 红烧肉

五花肉，用小火煸炒。

    煸炒至五花肉出少许油脂，看五花肉也差不多上了糖果，便加入清水，水量刚没过肉块，再加如盐，酱油，料酒这些配料。

    加盖大火烧开后，转小火焖约半个时辰，当汤汁剩下一点的时候，把原本房子啊里面的大葱，姜片这些配料夹出。

    约莫小半个时辰的模样，汤汁煮至浓稠，一到红烧肉便完成了。

    杨柳几人在锅屋里弄红烧肉，外面杨家的人都回来了，在院子里闻着那些香味，都不由自主的吞口水。

    杨满仓还笑着调侃曹氏道：“孩子她娘，你还别不承认，我家小草这丫头还真是没说错，柳儿这厨艺就是比你好，她要么不做饭，一旦做出来的东西可是比你弄的好吃百倍。”

    “你也跟你闺女一样，是个没良心的，我一辈子辛辛苦苦的给你们做牛做马，倒是被你们埋怨。”曹氏嗔着埋怨完杨满仓，又突地看着白线向辰问道：“不过，辰儿，我倒是想问问，你娘的这做菜的手艺到底是从哪里学来的，咋就能把菜做的这般好吃呢。”

    白向辰不知杨柳说过自己的手艺全是从白家学来的，自然也就没听明白曹氏话里的意思，有些莫名奇妙曹氏为何突然提他娘，但又也不好问。

    纳闷了一番，白向辰倒是也随意回了句：“我娘的手艺怕是我姥姥教的，我也不知道我姥姥是从哪里学来的。”

    “那你姥姥倒是个能干的。”曹氏闻言，想着自己总不好追问到人姥姥头上去，便点点头，没再多问。

    这边，杨柳几人在锅屋里忙活了一阵，弄出了一大钵红烧肉，因怕尽吃这红烧肉太过油腻，杨柳又特意做了个拍黄瓜，醋溜土豆丝，干煸豆角。

    杨柳这阵子在娘家，没事便跟着曹氏和黄氏两人在锅屋里转，大致搞明白了做菜的套路，凭着一理通，百理明的说法，杨柳很快便把炒菜这事情大致摸了个透彻。

    现在的杨柳，若是论炒菜的水平，虽说不上是大厨师，但若是要做个小厨娘，在这个时候是绝对没问题的。

    至少她觉得小草丫头的话还真没说错，她如今的厨艺比曹氏都要好了。

    手艺比在锅台围了一辈子的人都要好，杨柳不得不相信自己在厨艺这件事情上的确是有些天分的。

    忙活了一阵子，杨柳见所有的菜都准备好了，便吩咐小草把家里的人都叫进来吃饭。

    一家人在院子里闻着香味，早就迫不及待的要入屋了，不过惦记着有个白向辰在这里，曹氏不许他们太失礼，一家子才都在院里耐心的等着。

    但耐心的也只是面上的，这一听小草来喊说是可以吃饭了，所有人都火急火燎的进了屋里。

    桌子上放着的几盘菜，不光是香味让人垂涎，就那菜的色儿，红的红，绿的绿，黄的黄，让人看了都忍不住食指大动。

    一顿饭下来，一家人无不满足的摸着肚子，连夸赞杨柳的话都说不出来了。

    最后还是小草这个小吃货，摸着滚圆的肚子，大声宣布：“以后家里再买肉吃，统统都让大姐做。”

    小草的话音刚落，大瓜那小家伙连忙重重的点了下头，极其认同小草的话：“大姐做的好吃，娘做饭不好吃。”

    曹氏今儿已经被打击的不是一次两次了，她都懒得反驳了，抱起大瓜，在他屁股上轻拍了一下，轻声骂道：“臭小子。”

    第二日，因为杨柳昨儿和那大叔约好上午要去镇上拿猪下水，杨柳吃过饭便打算和白向辰，庆丰一起去，但被曹氏给拦住了。

    曹氏说杨柳这几日身子不舒服，不肯杨柳奔波，再说十套猪下水必定不轻，杨柳也弄不动。

    曹氏便打发杨满仓和白向辰，庆丰一起去了。

    男人的脚程到底要快上不少，三人去了大概也就是个把时辰的样子，便背着大包小包回来了。

    今儿这猪下水不少，光是清洗都不知道要弄到何时，况且洗干净之后还要卤，杨柳见他们几人回来之后，也没多耽搁，便动手说去清洗猪下水。

    曹氏见状，又喊住了杨柳，还特意交代杨柳，女人在来月事的时候千万别下冷水，别做重活，不然等老了，身子要遭罪的。

    曹氏只是吩咐杨柳在边上看着家里人做活，若是在处理猪下水的时候，家里人哪里做的不对，让杨柳指挥家里人做便是。(未完待续)

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