; “天呐,这些都是你一个人在干!?”王大妈差点惊讶的说不出话。
这一眼望去密密麻麻的模具,光是将豆花压成豆腐的活她一个人都够呛。
“沈行舟也会帮忙。”秦菲雪说道。
不过他双腿不方便,能做的事情有限,一般都是帮忙磨豆子和给豆花脱水。
“好了,我们开始吧。”秦菲雪看向众人。
她并没有直接教她们开始做,而是带她们在豆腐房看了一圈,一一介绍每一个工具是用来干嘛的,以及要怎怎么操作。
她介绍的很详细,且通俗易懂,只要不是智商有问题,基本都能听懂。
懂得了工具的运作,才能做出好的豆腐。
六七个婶子立刻对秦菲雪改观,谁说她不好相处,整天阴气森森的?
人家明明热心活泼的很!
就凭她这认真劲,简直可以给她颁个全村第一无私奉献奖!
秦菲雪手脚麻利,将昨晚泡好的豆子滤水拿出,然后给她们示范。
磨黄豆是做豆腐里面最简单的一道工序,只需要将黄豆放进磨顶的圆孔中,期间适量加水,再不断推动磨盘,最后出来的就是豆浆了。
只是这推磨的动作也是个体力活,一百斤黄豆,可不是随便推推就能变成豆浆的。
接下来六七个人分三组,三三两两围着一个磨盘帮忙磨黄豆,最后都累的胳膊抬不起来。
然而做豆腐的工序才刚刚开始。
豆子磨完,接下来就是过滤豆浆了。
将豆浆通过纱布滤出豆渣,这一程序其实也算简单,只是豆浆足足有五百斤之多。
需要将豆浆一勺接一勺舀入纱布中,就是再简单的动作,在上百次的重复下也要累的发疯。
好在点卤的的确确是个简单的活计,只要将卤水倒入豆浆中搅拌均匀就可。
最后压制成豆腐就行。
这一套功夫下来,所有人都累的脸色铁青。
这哪里是人干的活!
再看秦菲雪,轻轻松松自己一个人磨了几十斤黄豆,又是过滤豆浆又是压豆腐的,跟个没事人一样,
看起来还有力气再做几十斤。
所有人都对她刮目相看。
简直太逆天了,这秦菲雪哪里又懒脾气又差了,人家分明是村里劳模!没有比她脾气更好的人了。
当天回去,几个大婶还带了点自己的劳动成果,豆腐和豆渣。
并就将豆子泡上了,
不过第二天,她们依然抽空来帮秦菲雪干活。
每天磨这么多豆子,怪可怜的。
而且她人还大方,不仅教大家做豆腐,还送豆腐豆渣的。
说话态度也好,一点也不凶,不会像其他妇人一样阴阳怪气,让人难受。
跟她唠嗑还挺有意思,所以收工吃完晚饭后,都不自觉来她家了。
其实每天磨豆子的工作主要是沈行舟完成的,他力气大体力好,磨的快。
她就等豆子成豆浆后过滤然后点卤。
要真全部她干,好家伙,一天啥也不用干了,就待这屋别出去了。
不过现在她们有三台石磨,他可以磨的更快了。
因为沈行舟学会了怎样用两只手一起磨...