姜大同手艺了得。
叶果把一次性台布铺上工作台,上边摆满美味佳肴,晚宴这就开始了。
马凡拿起二锅头,倒进两个酒杯。
“大同,这瓶白的咱俩干了,一人一半!”
姜大同恭恭敬敬,端起酒杯:“马哥,我酒量不行,可到了筱竹姐这儿,我豁出去了。”
“豁一个!豁一个我看看!”叶果起哄架秧子。
“筱竹姐,我和果果真心地祝福你的工作室,遇山翻山,遇水行船,甜蜜的事业必定会收获甜蜜的硕果。”
真是嘴甜,甜到米筱竹心里了,可她只是淡淡地回应了两个字:“谢谢。”
“这几句话够水平啊!”马凡一边夸张地称赞姜大同,一边讨好地看着米筱竹,“你说是吧,米总?”
米筱竹没搭理他。
“我先干为敬!”姜大同把杯中酒一饮而尽。
米筱竹笑了一下。
“大同,肚子里有墨水啊,我能确认你没上过大学吗?”马凡给自己找台阶下,调节气氛。
叶果兴奋开口:“我们大同自学成才,就爱看书,要不怎么做书商搞发行呢。”
哪壶不开提哪壶,马凡赶紧给姜大同使眼色。
姜大同抓起啤酒杯塞到女友手里,唯恐她又说错话:“果果,你敬筱竹姐和马哥一杯,不用说那么多,都在酒里了。”
叶果只好闭嘴,喝酒,喝完又兴奋起来。
“筱竹姐姐,我们这次来天海……”
“来了给你们接风,我也干了这杯!”米筱竹尽地主之谊,也把自己杯里的啤酒喝下。
“豪爽!”马凡继续阿谀奉承,“米总侠骨柔肠,时间长了你们就会……”
米筱竹斜他一眼:“时间长了是多长?”
“这个、这个……”马凡语塞。
“赶紧喝你的酒,喝醉之后吐你的真言。”
“对对对!”马凡一拍大腿,连喊道,“喝接风酒!我也干了!”
姜大同眼明手快,先给米筱竹杯里倒满酒,又给马凡倒酒。
米筱竹盯着马凡,眼锋如刀。
马凡避开她的视线,夸张地给姜大同点赞:“这盘三杯鸡做得不错,盖过我了!”
“筱竹姐姐,你尝尝!”
叶果刚要夹起一块鸡肉,被姜大同拦住,他殷勤备至地拿起公用筷子给米筱竹布菜。
马凡接着给姜大同浓墨重彩:“还有这清蒸鱼,超赞,馆子的水平!”
叶果刚要夸奖男友,又被姜大同拦住。
“果果,不要说话,吃菜吃菜。”
叶果半天没能蹦出一个字,憋得脸通红,瞪着杯子里的啤酒怄气。
马凡赞不绝口,啧啧称奇:“奇了怪了,我做出来的清蒸鱼怎么总是汤汤水水的呢,你做的这个,要多好吃有多好吃,要多好看有多好看……”
“难得认输一回,真不习惯马主编的谦虚。”米筱竹讥讽。
“高手就是高手,我甘拜下风。”
米筱竹夹起鱼肉放进嘴里,吃罢眼睛一亮:“这鱼做的确实好!”
“我没说错吧。”马凡得意。
米筱竹白他一眼:“大同,教教我,怎么做的?”
姜大同一笑:“其实,清蒸鱼是道做工简单又容易出彩的菜,上得了台面。”
米筱竹和马凡抢鱼吃。
姜大同娓娓道来:“首先,鱼要新鲜,必须是刚杀的活鱼;其二,上蒸锅蒸熟,切记——锅开之后再放鱼,要把鱼直接搁在篦子上,千万不要放在盘子里,否则就会蒸出一盘子水;其三,鱼蒸七分钟,不要超时,火候很重要;其四,切好葱丝、姜丝,放到碗里,加生抽、白糖、白胡椒面;其五,在炒勺内加热花生油,倒入碗中的调料,把调料汁浇在鱼上;最后,撒几叶香菜,齐活!”
米筱竹吃得开心,听得入神,她想象着如果自己亲手给父母做一次这样美味的清蒸鱼,他们该多高兴……
马凡吃得满嘴鱼香,恍然大悟。
“窍门敢情在这儿了——鱼放在篦子上蒸,水份就都流到锅里了,鱼出锅时干爽漂亮!妙哉妙哉,就差这么一点儿,大同,你要是不说透,我永远想不到清蒸鱼要这么做。”
“这叫什么,这就叫细节决定成败,做人做事,都是这个道理,糊弄别人的事,长不了。”米筱竹瞥一眼马凡,话里有话。
“是啊,多少千古事,今天咱们放下不提,就拿米总来说吧,为什么能让浑身带刺的苏艺灿主动找上门来,花重金请她去做新秘,就是因为当初一个项坠的细节,深深地震撼了苏艺灿……”马凡不遗余力地吹捧。
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