第一百一十九章 评分

    趁着上来的五名美丽服务员为五位评委放筷子碗的时候，张大厨简单的介绍了一下。

    几个评委目光全在这道鱼香肉丝之上，嗅着香味，不禁都暗暗点了点头，随即，每个人都拿起了筷子，往盘子里夹了一点就送到了嘴里。

    轻轻的品味着，个个都露出了思考的表情，就连岳建林也是一脸的严肃，可是这菜到了嘴里就不一样了。

    他们这些人平时都是吃惯了山珍海味的，偶尔吃点这种小菜，还是挺不错的。

    张大厨虽然在川南大学附近比较受欢迎，他的手艺自然是老招牌，不会差，但在目睹几个元老级别的评委，他有点小紧张，还是非常正常的。

    五个评委都没有说话，从第一个开始，他已经举起了手中的牌子：“八分。”

    看到八分这个字样，张大厨并不是非常满意，因为他可是对自己这道鱼香肉丝有绝对自信的，这个八分还是少了一些。

    有了第一个举分数牌的评委开了头，另外的几个评委也都纷纷举起了牌。

    九分！八分！九分！八分！

    “三个八分，两个九分，天天饭馆总分四十二分！”总分数是由一位女主持加的，最后还公布了得分。

    张大厨抹了一把额头上的汗水，心说，还好还好，还是有人给出九分的。

    毕竟天天饭馆都已经是老招牌了，鱼香肉丝也是他毕生所学，自然味道不会差，能够得到四十二分的高分还是挺不错的！

    “谢谢，各位评委。”张大厨满心欢喜，向坐着的几位大爷深深的鞠了一躬，然后就下台了。

    时间一分一秒的过去了，十二家饭馆有的做好了的都已经端上去了，并且评委也都给出了自己心中的分数，最后又由女主持报分数。

    反观崔斌这边，他才把鱼弄下锅呢，上台的就已经有六七个饭馆了，剩下的还在做菜的也不足一半了。

    细看之下，还会发现，其他还在做的饭馆都接近收尾了。

    崔斌倒是不急，毕竟这道酸菜鱼只用得了二十多分钟，顶多也不会超过二十五分钟。

    听着台上报着分数，庄倾语就心痒痒的，再看崔斌一脸的轻松自然，就气不打一处：“喂，崔斌还有多长时间啊？”

    “这次过去十多分钟呢，咱们不急，鱼已经下锅了，不出五分钟应该就能起锅了，但是我觉得火没有开太大，那样会影响鱼的肉质的，咱们用慢火来煮，不急不急——”崔斌随意瞟了一眼台上的情况，他发现岳建林也有意无意的会朝着自己这边看来。

    崔斌心想，岳建林待会儿该不会给自己打高分吧，毕竟自己可是他爹的救命恩人——

    如果真是这样的话，崔斌就觉得不公平了。

    “差不多了，该加调料了吧！”崔斌正思考着一些事情，就听见身旁许雅丽提醒了一句。

    崔斌这才注意到锅里的情况，他暗自点了点头，是时候加调料了。

    虽然在做酸菜鱼的时候，就会做汤头，可是那个汤头只是为了让鱼变得更鲜美罢了，味道并不是非常够，所以到后面还得加一些调料才对。

    “那个，庄倾语拿生抽的碗过来。”崔斌朝着庄倾语命令道。

    调料那些东西都是庄倾语搞，所以在这种事情方面，她应该知道，所以崔斌才叫了她。

    “生抽？”庄倾语看着摆了一桌的调料，有白色的粉末也有白色的液体已经什么黑色的液体——

    她不禁在问自己，什么东西是生抽啊？

    “就是黑色那个。”崔斌见庄倾语半天没有反应，提醒了一句。

    “哦哦哦——其实我知道的，不用你说！”庄倾语脸色微红，然后从那三碗黑色的液体中随意的端了一个。

    崔斌接过碗，就用勺子舀了几瓢倒进沸腾的锅中。

    “盐！”崔斌把生抽的碗放到了一边，然后又对庄倾语使唤道。

    他忽然间很享受这样的感觉，以前都是庄倾语命令自己做事，现在反过来是保姆命令雇主做事了。

    今天天气咋就那么晴朗呢！

    “喏，给你。”庄倾语顺手又拿了一个碗给崔斌。

    这一次，崔斌舀了三瓢往锅中放。

    “还有味精、白糖！胡椒粉！”

    庄倾语按照崔斌所说的，都依依拿了一样，递给了崔斌，而崔斌并没有仔细看，再次按照自己多年的经验和感觉，每一样调料该往锅里放了一些。

    时间的已经是十一点二十五了，这道完美的酸菜鱼也就成功的起锅了。

    呲——

    再泼上一层滚烫的辣椒油，成了！
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