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第125章 改变命运

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    第125章 改变命运

    随后开始热锅,热锅凉油,油温升至五成热便将包裹虾仁的蛋液倒入锅中,用锅铲背轻轻的推动。

    蛋液差不多凝固,撒上一把小葱花,快速的翻炒几下就出锅装盘。

    然后杜少杰举手示意,表示自己的考试已经结束。

    这道菜考验的是食材处理,食材腌制,特别是对于火候的控制。简单的菜不一定容易制作,成功的作品,鸡蛋滑嫩,虾仁鲜脆,食材的香味能彻底融合。

    说是两个小时的考试时间,几乎所有人都在一个半小时之内就完成了考试。

    杜少杰注意到,大部分考生都信心满满,应该和这道考题有关。

    可到了出成绩那天,大家都傻眼了。不考虑理论考试的因素,实操考试的通过率还不到一半。

    钟福祥给出了解释,食材处理不合格不予通过,食材腌制不合格不予通过,炒制的手法不合格不予通过,火候把握的不到位不予通过,成菜的时间超标(过早或过晚)不予通过

    大家还以为抽到了简单的菜品是运气,现在才知道,越是简单的菜品要求越严格。

    甚至可以说是拿着放大镜在挑毛玻

    现场一片哀嚎,杜少杰看了一眼自己的成绩,然后冲着钟福祥微微一笑,也不管对方看到没看到,便转身离开了考点。

    但实际上,很少有人像他这样,两年一个台阶,根本没有停顿。

    周日一大早,赵大军就过来将浸泡好的十只鸡拿走,再次塞给了杜少杰十块钱。

    【时长:1010小时\8216小时】

    杜少杰实话实说,告诉对方自己已经通过了二级厨师等级考试。

    十只鸡花费了15点兑换点,还是很合算的。

    他的两项(理论和实操)成绩,依然高居榜首,顺利的通过了二级厨师等级考试。

    “怎么样,小杜,考试还顺利吧?”

    考试那天,杜少杰没有去送对方,又不是出征,去的人多了还会给人家带来更大的压力。他是坚信齐燕能考上的,除了对方的学习底子好,这几年一直都没把功课扔下。

    11月底,杜少杰拿上了二级厨师证,几乎与此同时,齐燕也走进了高考的考常

    考试的那道菜【滑蛋虾仁】获得了“上下”的综合评价,至于这批【德州扒鸡】更不用说,同样获得了“上下”的综合评价。

    他觉得这是微不足道的小事,距离上次三级厨师等级考试正好过去了两年,两年的准备时间很充裕呀,通过考试是应该的。

    【兑换点:357点\385点】

    早期的鸟儿有虫吃,应该不会骗人.吧?

    周末,杜少杰在家里制作【德州扒鸡】,哪都没去。其中有十只白条鸡是赵大军送过来的,另外十只是他用兑换点换来的。

    从本次考试不足50%的通过率,就可见一斑。

    下午到了单位,董云显笑眯眯的问了一句。

    三级厨师升二级厨师,比迈入三级厨师的门槛难度大了何止一倍?菜还是那些菜,但要求标准完全不一样了。

    “过了就好!说到底,咱这一行很吃天赋,有些人学什么都快,有些人蹉跎一辈子也搞不出多大的名堂。”

    二级厨师证要稍晚一些才能拿到,不过他并不着急,也就是多等十天半个月的事儿。

    杜少杰现在的剩余时长和兑换点都很富裕,回过头来看,他在模拟训练(大赛)上花的时间已经超过了7000小时,其实想想也挺可怕的。

    董云显突然想起了自己的关门弟子,不禁有些意兴阑珊。

    他冲着杜少杰点点头,便自顾自的忙活了起来。

    他的重新定级已经完成,从下個月开始,他每个月的基本工资为56.87元,加上津贴和补贴,每个月拿到手的工资是62块。

    送走了赵大军,杜少杰才提着一只【德州扒鸡】去了齐燕家。

    敲开门,他便见到了刚睡醒的齐燕。

    对方看起来有点憔悴,杜少杰不禁心里“咯噔”一下,莫非她这一次没考好?他就是特意等齐燕考完才上门的,目的只有一个那就是犒劳一下她。

    杜少杰跟着齐燕进了屋,她父母都在家。

    “少杰来了?坐坐坐。燕子,你先去洗把脸,瞧瞧你自己都成啥样子了?让人家笑话。”

    齐母招呼了杜少杰,然后让齐父去烧水泡茶,并粗催女儿快去洗漱。

    齐燕昨晚翻来覆去睡不着,或许是兴奋过头了,这一松懈下来反而不适应。

    “阿姨,燕子考的咋样?”

    趁着齐燕不在的功夫,杜少杰问了一下她的考试情况。

    “她自己说考得不错,这不,兴奋的整... -->>
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