第248章 新年特别篇——过年前的准备 5

nbsp;  等回到家后，两位老人先让林顺怡去睡午觉。

    确认林顺怡已经回房间睡觉后，两位老人立马又忙了起来。

    林奶奶把买回来的瓜子和糖果之类放好到米缸里面。

    两位老人来到了厨房里，林爷爷直接加柴到灶里点火，加热大锅，林奶奶则拿着五花肉有皮的那一面摁到已经热了的锅里，来回的移动，防止这块五花肉会被粘在锅上。

    林奶奶估摸了一下时间，觉得应该够了，于是对在加火的林爷爷说道：“老伴，不用加柴了。”

    林爷爷停止加柴，林奶奶就把五花肉皮那烫的发黑的那一面拿去洗干净，林爷爷则把大锅放水下去洗干净。

    林奶奶把五花肉皮放到已经烫了的大锅里滚的目的是为了让这五花肉皮上的毛被烧掉。

    林奶奶把五花肉洗干净后，林爷爷已经洗干净的大锅，开始放冷水进去，顺便切了点姜，一起放进去。

    林奶奶把洗干净的五花肉放到这冷水中，盖上锅盖。

    林爷爷则在灶下面开始添柴点火。

    在林爷爷烧火的时候，林奶奶则去把今天买回来的那4条已经杀好的鱼洗干净，然后给切成块。

    林奶奶把这4条鱼前切成一块块后，又去找出了面粉。

    林奶奶估摸着那4条鱼大概要沾多少面粉的量，把那面粉放到了一个大盆里。

    等林奶奶做完这件事情，又返回厨房去看林爷爷到底有没有把那块五花肉给拿出来。

    林奶奶进入厨房的时候，发现林爷爷已经把那块五花肉给拿出来过冷水了。

    林奶奶询问道：“老伴，你拿筷子能戳得进那五花肉的皮了吗？”

    林爷爷一脸无奈的说道：“咱一起生活了快一辈子，我做这些事情，你还不放心吗？”

    林奶奶听到林爷爷这么说，没有回话，她正是因为和林爷爷生活了快一辈子了，才对林爷爷做这些事不放心。

    林奶奶听到林爷爷说这五花肉已经能用筷子戳进它的皮了，想必已经到火候了。

    这时，林奶奶想起自己还没有去把今晚要吃的菜给摘回来。

    林奶奶直接对林爷爷说道：“你等会儿洗干净这五花肉后，记得把它放到蒸笼去蒸干表面的水分，我要去咱家后地那摘点菜回来。”

    林爷爷自信的说道：“你放心，有我在呢，你先去干其他活。”

    林奶奶直接转身去到后院，看了一下菜园里的菜，最后直步走到油麦菜地前，摘了油麦菜。

    林奶奶在自家院子里面的水井打出了一点水，用那些水来洗这从菜地里摘回来的油麦菜。

    等林奶奶洗完菜后，回到厨房，这时候五花肉表面的水分已经被蒸干了。

    林奶奶让林爷爷把这个表面蒸干水分的五花肉给拿起来，把这大锅洗干净后，继续加柴火蒸干这大锅，确保锅里面不能残留有一滴水。

    林奶奶说完这些，就从厨房的一个角落里抱来了一个陶瓷罐子。

    这陶瓷罐子就是林奶奶准备拿来做扣肉用的花生油。