菜,天凉了白菜正在长心呢,正是长分量的时候,翠儿有些舍不得摘太多白菜,又看着新栽的豆角已经长了不少了,就又摘了两把豆角准备中午炒了吃。
“翠儿,中午要不要吃点儿土豆?我看着土豆长得差不多了。”连青山肩膀上扛着小虎,转过头来对翠儿说道。
“行,土豆儿长成了的话,咱们就挖出来些,咱们这几天吃。”翠儿笑眯眯的回了连青山,自己则是回家去做饭去了。
淘了米煮上了饭,翠儿就开始忙活开来了。新鲜的半大白菜被翠儿细细的切成了丝儿,微微的放了点儿油,把白菜倒进锅里头翻炒起来,临出锅的时候倒上一点儿醋,又拍了瓣儿蒜放进去,就是小虎爱吃的醋溜白菜丝儿。
豆角洗摘好了,掐成寸长的段儿,将连青山新扒回来的土豆刮了皮,切成了半指头厚的片儿,挖了一勺猪油,切了葱段儿扔进锅里头爆香,再把这豆角、土豆都放进锅里头翻炒起来,等炒的土豆表面焦黄的,翠儿便在锅里头添上了一瓢水,炖起豆角土豆来。
翠儿看着火的功夫,忽然想起前些日子陆大娘帮着腌的咸萝卜来,忙不迭的去把那小坛子打开,闻着那坛子里头飘出来的略有些辣味儿的香气,翠儿就觉得口水分泌的速度都加快了,忙不迭的拿了个碟子出来,捞了一小碟子的咸菜,这午饭就算是齐了。
一家人围坐在一起吃着午饭,连青山给翠儿汇报着地里头的情况,“咱们家新开的那块荒地里头种土豆和地瓜已经差不多了,萝卜也是可以收了的,还有豆角、黄瓜、茄子什么的都还能挺到上冻前,林林总总的菜加起来,下头场雪之前,咱们家的菜缺不了。”
“那就好,青山你最厉害了,多亏了你,要不咱们到冬天的时候就没吃的了。”翠儿望着连青山两眼冒星星,只觉得连青山是上得了战场下得了厨房,种地干活一把抓,实在是厉害的不行。
“我是你相公嘛,这些都是应该做的!”连青山收到翠儿的仰慕眼神,心里头美得不行,拍拍胸脯说着,心里头又合计开了,离下雪还有些日子,要多弄些吃食储备着冬天时候吃用才好。
一家人正吃着饭呢,招财忽然从外头蹦蹦跳跳的进了屋里头来,嘴里头塞得满满的,像是两个小球儿似的,爪子上头还抱着两颗核桃,它抬头看了眼翠儿他们,因为嘴里头都满着呢,也叫不出声来,只晃了晃脑袋,便嗖一下子的蹿到炕上,往炕柜底下钻了进去。
“娘,招财是在干啥呀?”大妞听着招财躲在炕柜底下哗啦哗啦的声音,好奇的问道。
“这……招财许是跟咱们储存冬天要吃的蔬菜呀粮食呀什么的一样,也在藏冬粮吧?”翠儿也看向炕柜底下,想着招财不要把自家藏在里头的银子扒出来才好。
之后的日子里头,连青山和翠儿一伙儿,招财自己一伙儿,人和小动物一样,都在为了即将到来的冬天做准备,储藏食物。
土豆、地瓜什么的都长得差不多了,连青山趁着天气好的时候,便把它们都从地里头起出来,用柳条筐抬到了家里以后,就堆放在老院子的房子里头。
翠儿则是拉着大妞和小虎,把这些土豆、地瓜给分拣出来,有破损的放在一堆儿,这是最近就吃掉的,没有破损的大个儿的放在一堆儿,小个的放在一堆儿,准备堆放着发汗,到了天冷的时候也好保存。
有的时候,翠儿也会领着两个孩子去地里头陪着连青山捡土豆儿什么的,看着地里头有指甲盖儿大小的,连青山懒得捡的土豆,翠儿便让大妞和小虎给捡起来,单独放到一个细柳条筐里,一脸神秘的说是要给他们做好吃的。
除了地瓜和土豆,老院子里头之前种的菜什么的,秧子都老了,加上天气越来越冷,也都长不了什么了,连青山和翠儿两个,便把那秧子上留种的老茄子老黄瓜之类的都收好,剩下的吃不了的菜,就都晒成了菜干储存了起来。
收了老院子里头的菜以后,新开出来的荒地上的白菜萝卜之类的,也都到了成熟的时候,眼看着还没有下霜,连青山只收了一少半的大白菜,把它们整齐的码在窗台底下晒着,等晒好了以后再收起来,省得冬天时候白菜不好存放。
翠儿看着那一排排码得整整齐齐的白菜,心中忽然一动,这么多白菜不好放,干嘛不积成酸菜呢?翠儿这么想着,便决定要积一缸酸菜冬天慢慢吃。
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