第349章 火车卖茶叶蛋

和厨师在核对数目。

    张秀花拎着茶叶蛋过来，人还没走近，就见他们抬头。

    “茶叶蛋？好香啊。”

    张秀花掀开盖子，经理和厨师各拿了一个，剥开后，咬了一口，鸡蛋很入味。

    厨师看了张秀花一眼，“你挺舍得下料啊？用的全是好材料。”

    这时候农民都苦，许多人家炒菜甚至只放盐。她这又是茶叶，又是香料，还有有冰糖，花费可不低。

    厨师冲经理点头，“口味不错。要是我来做，也差不多这样。”

    经理也吃了一颗，他对味道没意见，他觉得每次都让张秀花带鸡蛋，有点不靠谱。起码一来一回都有啊。他问，“我记得你男人是李建国。”

    “对！我们家有电话，如果有需要，可以让他提前送到站点，他知道火车停靠时间。”张秀花笑眯眯道。

    经理露出欣慰之色，跟聪明人说话就是省事，他稍微一提点，她就知道他在担心什么。

    经理颔首，“既然你们村有养鸡场，不怕断顿，那就可以提供。”

    火车最怕的就是断顿，引起乘客不满。现在她能够长期提供，倒是可以试一试。

    他看向厨师，“那就把茶叶蛋加进去吧。不用票就能买。”

    厨师颔首，“好！回头我跟各个销售员说一声。让他们可以推销茶叶蛋。”

    经理看向张秀花，“咱们入口的东西都得谨慎。要是换成别人，我肯定不放心。你们是自己人，提供的鸡蛋一定要新鲜，不能有放坏的拿来卖，要不然咱们都得受处分。”

    张秀花明白他的意思，“放心，我们一定会用最新鲜的鸡蛋。”

    经理还提点她，“我已经向上汇报了。上头的意思也是想解决乘客用餐难的问题。但是盈亏要我们自负。所以你要把本钱算好，我来定价钱。”

    因为是给整个列车创收，所以茶叶蛋的账另记。所有食材由张秀花采购，一应花销全部记下来，回头再从收的钱中扣除成本。

    自打去年物价飙涨，现在市面上的鸡蛋一斤卖一块五至一块七（平均每个鸡蛋两毛一至两毛二）。他们养鸡场往外批发是一毛钱一个。再加上各种香料和人工，张秀花把进货价定为三毛，差不多可以赚一毛。经理把定价定为五毛，火车这边可以净赚两毛钱。

    这个价钱比起火车其他食物价格算是比较低的。而且鸡蛋的个头也大，再加上不要票，张秀花在车厢里走一圈，就全部卖完了。

    当然这还是因为国外的人不认这个。如果是往回走，华国乘客多，肯定会更好卖。

    组长见她卖完，就让她给自家男人打电话，等回来的时候，茶叶蛋可以加量。

    张秀花问多少？

    组长回答经理的话，“暂时五百个吧。咱们这一路长着呢。卖不完的茶叶蛋可以放到土冰箱储存。”

    他们每列火车差不多可以运载两千多人。但因为是国际列车，少有坐满的时候，差不多只有一千人。车上没有太多食物，他们随身带的吃食到这边差不多放坏了。要是有个价格亲民的食品，估计他们也乐意花钱购买。

    张秀花答应了。她到经理的办公室借电话一用，打给李建国，让他准备茶叶蛋，怕他不会做，她还特别交代做法。

    就是火车太吵，打电话时，她得用喊的，等她全部讲完，嗓子都喊哑了。

    回去后给自己泡了一杯胖大海，润喉咙。