第21章 寒假（2）

刘老师那里大年夜那天是不开课的，她也就乐得给自己放了一天假，随着妈妈一起做年夜饭。

    程爸爸老早就去接外婆了，等他们到家的时候，程洛宁正在把第一个冷盘摆上桌，看到外婆走进来，她笑着眯了眯眼，“外婆你来啦！”

    外婆摸了摸程洛宁的脑袋，“宁宁在帮妈妈？真乖，我看看……嗯，这个凉拌海蜇皮卖相真好！”

    程洛宁笑了起来，凉拌海蜇皮哪有什么技术难度，只是找了个好看的盘子装而已。当然她也知道外婆就是随便说说，没放在心上的意思，“那外婆你先休息一下，我去看看妈妈还有什么要帮忙的！”

    说着一溜烟冲进了厨房。

    程爸爸也洗了手进来了，“宁宁你去陪外婆吧，这里我来帮妈妈弄。”

    程洛宁摇了摇头，“爸爸你去陪外婆看电视吧，我想学学做菜好不好嘛~”

    他们家程爸爸程妈妈都是大厨级水准，妈妈就不用说了，做了十几年的美食。虽然程爸爸很少做菜，因为医生的奇怪洁癖，他不太乐意炒菜说是锅柄不干净，一般都是清蒸什么的，一手清蒸带鱼做得相当入味。

    程洛宁刚才就是突发奇想想要在这辈子点亮这个技能的，她上辈子一辈子在追逐追不到的光，却从来没有为那时心爱的人做过一顿饭。

    这辈子，她希望能为她未来的老公做很多很多的美味，一起品尝很多很多的幸福。

    程爸爸笑着点了点头，然后就开门出去了。

    程洛宁继续转过身低头切菜。妈妈把年夜饭最重要的环节春卷交给她了，她要把馅全部切好拌好，油里过一遍，然后再包，最后由妈妈来炸。

    程洛宁先是慢慢地切开了肉块，然后一点一点切成丝状，放在旁边的碗里，再拿过白菜和胡萝卜分别切丝，放在一个大碗里备用。

    这时候妈妈递过来已经泡好的香菇，她对使用菜刀已经有了一定的心得，很快也把香菇切好了。

    此时油锅已经热了，妈妈把她往后推了一点，然后把肉丝到了进去。程洛宁伸出一个脑袋，看着妈妈熟练地翻炒了几下，然后把香菇倒了进去，又撒了一勺盐。又翻了几下之后，她唰唰地把锅里的东西盛出来放在旁边的大碗里，然后递给程洛宁，“快去准备春卷皮，要包了。”

    程洛宁拿着大碗走到餐桌前放下，然后把冰箱里的春卷皮拿出来，一张一张细细地分开。这时妈妈又端出来了一晚红白相间的胡萝卜白菜丝，倒在放肉丝的碗里，拿起筷子搅拌了几下，交代她，“搅拌匀了再包，小心烫。”

    程洛宁点了点头。

    程洛宁的手指又细又长，泛着莹白的光，看起来粉嫩的不得了。她拿筷子的样子也相当好看，像是在做什么艺术创作，而不是包春卷。

    一开始她还掌握不好一个春卷所需的馅的量，还得多次尝试确定最好的比例——包了几个之后她就相当熟练了，一筷子挑起来的正好就是一个春卷的量。

    很快，一个个晶莹剔透的春卷就被她悠悠地摞在了盘子里。