第66章 美食

    中华美食博大精深，源远流长……

    自人类文明开始的时，有部落首领巢氏发明了“脍”和“捣”。后有畜牧养殖,钻木取火和蒸谷为饭。随着食物的丰富，产生了不计其数的美味佳肴。并随着地域的不同和历史的发展变成了不同的流派。

    唯爱和美食不可辜负。这句台词这是舌尖上的美味第一季中的话，却被网友们广泛转载。泱泱大国五千年的历史，自古就有“民以食为天”的说法。食物可果腹，可养生，可变幻多姿，可意有代指。伊尹的“治大国若烹小鲜”。太和公“炙鱼名天下”。杜甫曾对一凉面写“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱……万里露寒殿，开冰清玉壶。君王纳凉晚，此味亦时须。”自古就有色泽搭配，宋代的水晶皂儿、金玉羹、冰壶珍、玉延索饼、雪霞羹追求的是漂亮的透明。

    在国人的餐桌上讲究的是先声夺人。好的菜肴会有响亮的这名字，一个雅名足以让人反复的品评。一个巧名是个生动的传说，一个趣名可能是一个历史的典故。中华文化之深，单从菜名都足以体现。“绿茵白兔饺”“凤肝擘酥盒”动听响亮。“粉蒸牛肉”“麻婆豆腐”简洁明了。“手抓羊肉”“羊肉泡馍”粗犷浑厚。

    把萝卜香菇番茄放在一起抄，被命名“桃园结义”黑、红、白，誉为刘、张、关的肤色。是三国的故事。萝卜的脆爽，番茄的酸甜，香菇的鲜香就像是三国的故事，五味调和，百味生香。

    对造型的讲究也是来自于宫廷美食，有一道菜叫“百花齐放”在冷拼上是一道很难的菜。由食材组组成的花瓣和蝴蝶，赏心悦目、奢侈尊贵。

    中华美食以骄傲的姿态展现在世人的面前，历经几千年的积淀放眼整个世界都是首屈一指的。没有任何国家能够比拟。舌尖上的美味一经播出立刻红遍国内和华人圈。网上说，有人的地方就有华人。有华人的地方就有美食，这是根，是流传在骨子里的骄傲。一个纪录片的大火，导演没预料到，团队没预料到，网友都没预料到。但是那些深爱美食的记录着和传承者们意识到了。这是他们期盼已久的盛事狂欢。美食之多品种之复，随便几样就吊打《舌尖上的泡菜》，《舌尖上的咖喱》什么的。

    它这一炮而红，却是饮食这种日常的东西变成了，热捧热议的话题，大大小小的美食比赛数不胜数。其中当属国字头的《中华美食大赛》惹人注目。

    这个节目未播先红。而作为它的评委之一被号称是董大师去挑战一个毛头小子，这个消息被几个大v一转，以病毒蔓延的速度转了起来，像是给后面的美食大赛余热似得。几家视频网站抓准了时机想要抢独播权，却能抢到了转播权。他们还专门开辟了一个可以发表弹幕的专区。

    还没开始，在线人数就超过五十万了，还在以每秒钟增加几千人的速度往上涨。

    苏长歌也也算是a市的小名人了。却没想到他一放到网上去却发酵的这么迅速a市本地围观者，已经不够看... -->>
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