第四章

对和果子完全不了解的人。”

    “对不起，那是、那是因为我从来没吃过和果子，才会对它那么不了解。”

    当她说完这句话，下头又开始交头接耳，从这些人鄙夷的眼光不难看出，他们打从心底瞧不起向洁儿。

    “你说什么，你、你从没吃过和果子？”阮妙颖发出不可思议的高八度声音。

    “是的。”这是她这一辈子，最难挤出的两个字。

    “向小姐，请走吧！”阮妙颖不停摇头，嘴角冷冷扬着。

    会议室瞬间变得安静无声，彷佛连针掉在地上都能听见，没人出声帮向洁儿说话，更没人愿意给她机会，在这人吃人的社会，人性变得越来越自私自利，在职场上，尤为明显。

    向洁儿的脚没有移动，她不想走，也不能走。她知道他们都在讥笑她的不自量力，也不掂掂斤两就跑来应征，但要她就这么夹着尾巴走人，她也办不到！

    裴丹弼在旁始终默不作声。在公司一级干部面前，他无法偏袒向洁儿，是她自己没有任何一项条件符合公司要求，一向公事公办的他，很难为了她，而失去该坚持的原则。

    “向小姐，我们要开会了，请你离开！”阮妙颖话说重了，口气更是差到不行。

    “不，我要留下！”

    “你凭什么说出这句话！”阮妙颖大声斥喝。

    面对一张张冷酷无情的脸，向洁儿不但不自卑，反而抬头挺胸，拿出她傲人的尊严出来。

    “和果子只要是女孩子，没有一个不喜欢的，但这么好吃的东西，不是每个人都有能力吃得起的，我曾经经过东亭轩的门市，也很想买几个来尝尝，但我告诉我自己，我必须忍住我的口腹之欲，因为我所赚的每一分钱，都是将来要出国念书用的，我没有好的家世背景，将来出国的费用必须靠自己一分一分地挣，当我想到一个大福麻薯的价钱竟然等同于我一顿午餐时，我就更买不下手了。”

    她把目光转移到裴丹弼脸上。“我虽然没有大学文凭，但我的托福可以证明我的英文能力，我虽然对和果子毫无概念，但我愿意用心学习，很多学生毕了业，也不见得能够学以致用，但还是能在其它行业表现卓越，这种例子比比皆是，为什么、为什么老天爷都愿意给你这么好的家庭环境，你却吝于给我一个机会，我必须坦白地说，我需要工作、我需要钱、我要生活，只要你肯给我工作，我就能表现给你看，花在我身上的每一分钱，绝对不会浪费掉。”

    一番话说得慷慨激昂，听得所有人惊叹不已。这女人也太大胆了，敢在总裁面前大放厥词，而且还说得脸不红、气不喘。

    然而她的真心告自，并没引起共呜，就连裴丹弼，也未予以任何的表示。

    “好、好，我学历不高，当英文秘书不符合公司规定，那那我去工厂，跟学徒一起学做和果子，还是到门市当店员都行，我会很努力工作，绝不迟到早退，这样总行了吧？”她已经把姿态压低，难道说他真的这么铁石心肠，连一个只求温饱的工作都不愿给她？

    “向小姐，你闹够了吧，我长这么大，还没看过像你这么厚脸皮的人。”阮妙颖按下桌面通话键。“amy，麻烦你请警卫进来一下。”

    “我有叫你把警卫找进来吗？”裴丹弼喝斥她的越权行为。

    “总裁，要是让她继续闹下去，我们的会恐怕永远都开不成。”

    “这里是我说了算，还是你说了算！”

    声音一出，阮妙颖当场住嘴，他转而看着向洁儿。

    “我叫你做什么，你都愿意去学、去做？”

    “是的，我什么都愿意做，只要你给我机会。”

    “我必须把丑话说在前头，我对员工要求十分严格，要是你吃不了苦，半途打退堂鼓，我是一毛钱都不会付给你的，你能接受吗？”

    她毫不考虑，点头道：“可以，我可以接受。”

    “好，从明天开始，我会请一位师傅教你做和果子，你要用心学习，把东亭轩的所有热门商品，通通学会，你办得到吗？”

    阮妙颖听了，忍不住插嘴道：“总裁，东亭轩和果子的制作过程，是公司的商业机密，旗下所有的和果子师傅，都经过签约，保证不能将技术外流，你让一位素昧平生的门外汉跟师傅学做和果子，万一万一她有天离职，将技术泄漏出去，那”

    裴丹弼朝桌上一拍，起身怒斥“阮妙颖，东亭轩是我裴丹弼的，还是你阮妙颖的！”

    一向给人温文儒雅印象的裴丹弼，竟然为了一个应征者，当场对公司的主管发飙，众人又是一愣。

    这可是阮妙颖第一次当众被羞辱，她哪有脸再待下去，二话不说，身子一转，马上走出会议室大门。

    这怎么会这样向洁儿在心里直嘀咕。这不是她想见到的啊！

    “向小姐，如果没有问题的话，到外头找位唐小姐，我会交代她，该怎么做，她会替你安排。”

    “谢谢。”她不再多言，很低调地走出会议室。

    见她离开，裴丹弼这才坐回主位。“那么现在会议开始吧！”

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    俗话说得好，隔行如隔山。

    踏入未知的领域，所面对的辛苦，绝对是别人的好几十倍。

    从第一天正式上班，向洁儿就不敢松懈，认真学习，将师傅教她的束西，通通记在本子里。

    短短十天，她就进入状况，学会做日式甜点的基本功夫。

    她懂得糯米皮要怎么做才会q，才会嫩，河诠要煮多久才会又松又软，面粉和糯米粉混合，要几比几的比例，才能做出最好的外皮。

    而糯米香和豆沙馅要怎么融为一体，才能在舌尖化开，轻柔不腻。

    这些都是最基础的，要是连这些都不会，困难的更别提了，那就像是一道极高的门槛，无论怎么跨，都不可脑歧得过去。

    她很庆幸教她的师傅人很好相处、很有耐心，脾气又温和，每个过程，都会不厌其烦地说上一遍又一遍，不因为她是一个生手，什么都不懂，就对她又吼又骂，完全不像电视上“抢救贫穷大作战”里的老师傅，常把人骂得比一头猪还要不如。

    “不错嘛，刚开始就有这样的成绩，潜力无穷喔！”

    “那都是因为有你这位名师，我才能学得这么快嘛！”

    罢过五十，已经娶妻生子的明叔，在业界颇富盛名，他在日本时还参加过电视冠军和果子师傅选拔，虽然只得第二名，但实力已大试葡定。后来在裴丹弼重金礼聘下，成为“东亭轩”首席甜点师傅，不少创新口味都是他独自研发，产品一推出，就广受女性同胞喜欢。

    向洁儿一边搅着河诠泥，一边问：“明叔，总裁他爷爷和你比起来，谁做的和果子比较受欢迎啊？”

    “你是说东亭轩的创始人，也就是和果子的祖师爷裴东亭吗？”

    “没错，就是他，听说他做的和果子，在过去，只有上流社会人士才享用得起。”说到裴东亭，向洁儿眉毛都飞了起来。

    明叔给了她一个“你明知故问”的表情“都被称为祖师爷了，你认为我有办法超越过他吗？三十年前，他做的和果子就赫赫有名了，还被日本皇室指定为御用，裴老爷常依季节变化，推出不同气氛的和果子，每一种都造型高雅，令人爱不释手。”

    “为何他以前都只做给皇室和上流社会的人享用？平民都不能买吗？”这也太独慧有钱人了吧！

    “以前吃和果子，是要搭配日本茶的，而这些上流社会的人，更是将茶道视为优雅高尚的象征，日本的茶道文化是以京都为中心发展出来，连带地，像裴老爷这样的和果子达人，也在历史的熏陶下，努力追求精致细腻的和果子，因此，在东京，一提到京莫子，就是高级和果子的代名词。”一说起和果子历史，明叔就俨然是个老行家，说个不停。

    “想不到以前吃个和果子，这么麻烦。”

    “这是当然的，像生果子，就得搭配抹茶，淡雅的玉露，则是配上三盆糖球，至于煎茶，搭配任何一种和果子，都有不错的风味。”

    听了他详细解说，向洁儿才了解里头学问原来这么大。小小一个和果子，可以搞得这么繁文褥节的，怪不得有钱人才能享用，也只有他们才有空去搞这些。

    “难道他从来没做给平民吃过？”

    说到这，明叔又有故事要说了。

    “当然有，你晓得吗？在二十八年前，日本关东一带，最红的和果子，当属幸福和果子，那是裴老爷第一次在东京开设和果子专卖店，当初，就是以他的名字裴东亭取名，为了吸引女性客人，他便以樱花为主题，做了幸福和果子，他声称只要是吃了他的幸福和果子，女孩子都能很快找到幸福，找到今生最爱的伴侣，还因此掀起前所未有的购买热潮。”

    “真是厉害，三十年前就能想出这么棒的文案，难怪会成为和果子界的第一人。”她想了想，突然发现一个大问题“既然幸福和果子这么畅销，为何现在的东亭轩没继续推出？”

    “自从和家人闹翻后，裴老爷就把幸福和果子的秘方一并带走了，当时，他的儿子曾经找上不少和果子师傅，期望做出相同风味，可惜市场反应不佳，觉得在口感上，还是没裴老爷做得好，所以时至今日，宁可不卖，也不要砸坏了招牌。”明叔看看表。“不能再聊了，今天老婆大人生日，餐厅都订好了，我该走了！”这一聊就差点忘了时间。

    他一边脱制服，一边问向洁儿“今晚你还是打算留到半夜啊？”真是努力，已经持续有一个礼拜了。

    “我要不好好加油，到时候总裁若要验收，我拿什么给他看啊！”这不仅是要做给他看，也是要做给自己看。

    “真是用心，不过要小心身子，不要累垮了，瞧瞧你，两边脸颊都凹进去了。”他指着冷藏柜。“我在里头摆了很多好吃的东西，要是肚子饿了，就尽管拿出来吃，虽然很多是微波食品，但绝对是你劳累时，最佳的补给品。”

    “谢谢你，明叔，你快去吧，要是迟到，你老婆可会绷着脸跟你吃晚餐的。”她可不想耽误到人家的好事。

    “那我走喽，对了，不要学得太快，要不然，我可没那么多东西好教你了！”他幽默说道，那张圆滚滚的脸，让向洁儿看了倍感欣慰。她真是好运，没有碰到一位横眉竖目，老摆臭脸的师傅。

    其馀的师傅陆续下班，晚上九点，整个制作工厂里，仅剩两盏日光灯亮着，她一边看着手边笔记，一边注意热锅里的河诠，今晚，她告诉自己，要做出最好吃的豆沙馅，要让明叔瞧瞧，她就算是生手，也是最有领悟力的一个，同时，她也要让裴丹弼知道，录用她，是他这一生中，所做过最明智的决定。

    深夜十二点，灯，持续地亮着