故乡年俗

    　　在故乡的小时候，最让人企盼，最让人兴奋的就是过年了！因为一过年就可以有肉或是有糖果吃了，再就是一定有新衣服穿了。故乡的年俗在祖祖辈辈的繁衍中一直延续到今。

    准备年货。大约在腊月二十七八的时候，就会在村子里看到一个个的大柳木墩子在街道巷口滚来滚去，接着就会有咚、咚、咚的跺肉的声音传出。这是村民在跺肉准备做猪肉丸子，亲自跺肉做出的肉丸即香又脆。但是听到这跺肉的声音就已经垂延欲滴了。

    这个时候也是各家各户炸年货的时候。用油炸的年货丰富多彩：有用绿豆粉炸成的松软香甜的绿豆丸子，用莲耦做成的脆生的耦合，用瘦肉条裹上淀粉炸成的腥肉，还有少许的咸鱼，鸡肉是很少见得，就是喂养了几只鸡大家也不舍的吃，拿到集市上换点钱添点新衣服什么的。还有用面粉做成的麻花，脆甜脆甜的。而我们常常把一家炸的年货的多少看作一家是否富裕的标准。

    父亲往往在年前的头几天买上一个生猪头，在年二十九的晚上用大斧子跺成一块、一块的，放人一口大黑锅里使劲的煮。锅灶连着我们睡觉的大炕，随着大黑锅里渐渐的冒出热气，飘出香气，大炕也越来越热，这叫暖炕头。姊妹几个像小燕似的，瞪着眼睛，吧嗒着嘴，盯着冒泡泡的大锅，馋的心里直发慌。然而，炖肉的时间往往是那么的漫长，则需要二、三个小时。父亲则告诉我们先睡一会儿，等一觉醒了猪头就炖好了。我们想着那香喷喷的肉，在暖暖的炕上，就是不想睡的太死，生怕父亲叫我们的声音听不见。随着父亲的喊声，我们一骨碌从被窝里爬起来，父亲用一个个大碗盛上一块块的带肉的骨头叫我们啃。还把煮熟的猪耳朵凉拌给我们吃。当时啃骨头的样子一定很好笑的，肯定啃的比狗啃的还干净，因为这毕竟是一年365天中最丰盛的盛宴啊！炖肉的老汤父亲和母亲是不舍的倒掉的，其他的人家也不舍的倒掉。那时大白菜是村里唯一的蔬菜，在炖白菜汤的时候，舀上一勺老汤，顿出的白菜就格外的香。

    帖对联。到了年三十这天，大都是家家户户帖对联的时候了。几乎家家户户的各个门上都帖满红红的对联，就连烧火的灶锅前也帖了一个大大的倒置的福字。我也乐此不彼的帮父亲帖对联。记得父亲帖的对联印象最深的是：我劝天公重抖擞，不拘一格将人才；天增岁月人增寿，春满乾坤福满门；千门万户彤彤日，总把新桃换旧符。表现了父亲对我们成才的渴望，对美好日子的向往。此时，我最大的一个爱好就是跑遍家家户户看对联，然后记在一个小本子上，也许对于文学的爱最早应起源于这些对联吧！

    准备年夜饭看烟花。三十的晚上是旧年的最后一天，吃过晚饭，家家户户忙着包饺子准备年夜饭，这时，虽然帮着母亲包着饺子，心却早已飞了。因为，此时，已传出了不间断的鞭炮声，像一声声的巨雷萦绕在村落，其中有的人家已经开始放烟花了。和母亲忙完，赶紧约了小伙伴跑向放烟花的地点。烟花不是每一家都可以放的，也只有有人在外边当工人的，和村长书记家才放的起。那时的烟花不像现在的烟花有精美的包装，只是散装的烟花粉。放的时候，把烟花粉放在一个园凹里，用锤子捶好，搬到胡同口或大街上，周围围满了看放烟花的人，毕竟一年之中也只有非常稀少的几次啊！随着嗤、嗤的响声，烟花冲天而起，由小变大，五颜六色。我们欢呼着，眼睛一眨也不眨，生怕错过每一分每一妙。看完了一家，赶紧打听还有... -->>
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