兔肉的法子。
家里什么都没有,秦月瑶选了最简单的爆炒兔丁,基本的几样佐料还是从张婶儿家借的。
秦月瑶一边翻炒,一边在心里泪流满面,别的不说,这两天她一定要把厨房里的配料买齐了才行,不然这简陋的环境,简直是要逼死她这个手痒的大厨了。
外面的张德和孩子们本都是在个忙个的,等得清炖野鸡开锅的时候,却都围到了厨房门口。
“媳妇儿,你们这煮的是啥?”张德伸脖子往锅里瞧,忍不住咽了咽口水。
这味道,也太香了。
他平日进山打猎比较勤快,家里从来不缺这些兔子野鸡之类的吃食,他从前也觉得自家媳妇儿手艺不错,常常煮肉,炒肉地换着来,可这么香的味道,他还是第一次闻到。
“瑶妹妹炖的鸡肉和炒的兔肉,我还是第一次知道,这肉原是还有这么多的做法。”张婶儿搓了搓手,有些不好意思地笑看向秦月瑶。
她刚刚瞧着秦月瑶的手法觉得新鲜,没忍住一直在她旁边问个不停,倒也是这秦家妹子性子好,一一答了,半点不耐烦都没有。
这会儿她仔细想想,倒觉得自己太聒噪了,换做以前,只怕秦家妹子都不愿意搭理她了。
“张大哥也忙了一天了,先歇会儿,马上就可以开饭了。”秦月瑶将菜盛好,招呼着他们进来坐。
张德被这满屋的香气勾得馋虫大作,舀水洗了手,还不忘招呼自家媳妇儿回去把自己存的小半坛酒拿过来。
先前秦月瑶把屋子里的桌子搬到了厨房来,也是怕他们一群人在屋里吃饭说话让养病的那位不自在,这会儿她先片了些鸡肉,舀了碗汤,想了想,又掰了两个鸡腿放到碗里,才让云深给病人送去。
这鸡腿本是想留给两个孩子的,可考虑到人家重伤在身,家里也没什么补品,也只能让他多吃点肉补补了。
白里日经历了那么一遭,这会儿两个孩子对墨冥辰喜欢得紧,抢着赶着一人一碗飞快地往屋里送。
这边张婶儿取了酒回来,还带了些家里烙好的饼和下酒的小菜。
秦月瑶给徐大娘留了菜,这会儿看着外面越渐暗沉下去的天色,不免有些担心。
这白石村到庆云镇虽说路远,可徐大娘一早就出门了,这会儿还没回来,不会是出了什么事儿吧?
“秦家妹子,你这手艺也是绝了,张德我活了这么多年,还是第一次吃着这么好吃的兔肉呢!”桌上张德嚼了口爆炒的兔肉,顿时赞不绝口。
他这话说得一点都不夸张,作为猎户,虽然没什么钱,可这夏秋时节,家里的肉就没怎么断过,平日里他也会在到镇子里赶集的时候,带着妻儿下馆子吃顿好的。
可即便是那庆云镇馆子里的手艺,也及不上这兔肉的千分之一。
厨师最高兴的,就是做的菜被人夸赞,秦月瑶笑得舒畅,想了想,问张德:“张大哥见多识广,依你瞧,我这点手艺,若是想去庆云镇的馆子里谋个厨子的差事,可还行?”