第四十四章 投喂行动圆满成功

    炸过之后，自然就是红烧的步骤，小龙虾不好入味，所以盐要多放，如果是自家吃，省事一点，直接买一包火锅料，一听啤酒，葱姜蒜给够，出来的味道绝对足够了。

    至于今晚，徐长乐是要用这道小龙虾征服别人，自然也不能草草应付。

    所以，徐长乐还拿出了他秘制的香料包，这里面的材料就属于机密了，是不能一一说出来的，这也是徐爸后来手里掌握的，为数不多的秘方之一。

    额，这里的后来，大概是十年后，想当初，徐爸为了这个秘方可是花了不少功夫。

    当然，这一世不用了，到了合适的时候，徐长乐自然会想办法将方子告诉老爸，这也算是某种程度上的物归原主吧。

    随着一包秘制香料下锅，很快，一股若隐若现的奇香弥漫在小院里。

    时间一分一秒过去，随着汤汁渐渐浓郁，小龙虾的色泽纷纷变得通红，空气中弥漫的香味也渐渐融合了虾味，形成了小龙虾独有的一种香气。

    实话说，苏清荷、米冬、杨翠翠，全部都馋了。

    “哎呀，这个小龙虾，怎么做的这么香！”杨翠翠咂舌。

    夏天，火锅店外通常会摆出一堆小龙虾，因为价格有点贵，她们自然是舍不得吃的，除此之外，也是因为火锅店里的小龙虾，也没有这么勾人吧……

    苏清荷狠狠的点了点头，应和道，“徐同学的手艺，真的很不错！”

    米冬咽了咽口水，小声的说道，“应该……很好吃！”

    其实，她们都偷偷咽了好多次口水了。

    终于，漫长的煎熬的等待时间终于过去了，随着徐长乐一声“好了，可以吃了”，三个人真的是立刻跳了起来。

    拿碗拿筷子，还有递盆的，大家的脸上都是满满期待。

    徐长乐将一切看在眼里，明明想笑，但是又拼命忍住，果然，在美食面前，就算是小仙女也会忍不住落下凡间。

    因为不大熟练，三人的第一只小龙虾都是徐长乐剥的。

    此刻也顾不上矜持了，苏清荷第一个接过虾肉，还在冒着热气，应该很烫吧，但是真的忍不住了，好想赶快吃掉。

    于是，连吹口气晾一下的功夫都没有，苏清荷直接将虾肉塞进了嘴里。

    香味混合着麻辣咸鲜在味蕾之上爆炸，像是一团火，又像是触电，紧随其后就是唇齿间肆虐的鲜甜虾味，在咸味和辣味之中，交融出一种让人欲罢不能的美味。

    “太好吃了！！！”

    “好吃！”

    “小徐，这个小龙虾，你都能拿出去开店了。”

    …

    …

    一边享受着三人的吹捧，徐长乐一边剥出了些许虾仁，又去到了厨房。

    虾仁剁成小块，取几勺红烧小龙虾的汤汁放在一旁备用。

    热油下锅，切到很细的葱姜蒜末爆香，然后下五花肉丁，等肉末变得焦黄，炸出肥油，再下青红辣椒小丁，虾仁，稍微翻炒几下，就可以把红烧小龙虾的汤汁也倒进去。

    大火收汁。

    这里倒进去的汤汁不能过多，一旦多了，等不到收汁完成，辣椒丁就会煮烂，没有那股脆劲和鲜甜，当然，如果实在放多了，可以用淀粉勾芡收汁，但是那样做出来，就是另一种风味的浇头了。

    徐长乐不喜欢用水淀粉，他更喜欢用纯粹的大火浓缩。

    因为用火硬烧出来的浇头会带着一种烟火气，拌饭就更香！更下饭！

    煮好的米饭盛到大的不锈钢饭盆里，小龙虾浇头刚好关火，趁着米饭上热气腾腾，浇头里的油水滋滋作响，二者的融合简直就是没谁了。

    不出意外，这一盆满满的小龙虾盖浇饭也受到了追捧和争抢。

    徐长乐就端上桌的时候尝了一勺子，剩下的全进了三个女人的肚子里，徐长乐又明白了，原来不管多漂亮的女孩子，抢食的时候也很相貌狰狞……