215 指日可待

    “时辰到。”

    老者的声音在飘着小雪的院中倍感苍凉。

    “江南一勺”章东关站了起来，“放下手中的炊具，将剩下的菜呈上来，否则视为不过关。”

    仓促的样子，显得颇没有风度。

    夏芊钰帮忙将菜端到了案桌上。

    等菜都上齐全了，三菜两素，一个蒸菜，却少了一个主食和甜品。

    张二斤和禹歌笑却不慌不忙。

    一人手里端着一盆面条。

    一人手里端着一碗酒酿圆子。

    面条细如发丝在清水里面飘荡着，酒酿圆子却升起袅袅热气。

    淡淡的酒香，四溢开来，让人觉得无比温暖。

    夏芊钰心头大石总算放下了。

    不管分数如何，至少按时“交卷”了。

    岳虎看着眼前的菜式，侧头看着禹歌笑。

    他立即了然，这是让他介绍菜品的名字。

    每个菜色，庖厨都会起一个别致好听的名字。

    纵然一道菜已经有了约定俗成的称呼，也愿意让它烙上属于自己的的印记。

    他清了清嗓子。

    指着各色菜品说道：“三杯鸭，凉拌雉鸡，清蒸鱼片，油渣菘菜，芙蓉菜薹，逍遥鱼豆腐，以及月色渐浓。”

    这是他负责的红案。

    白案是由二斤负责的，于是二斤将酒酿圆子往前推了推。

    “酒酿圆子。”

    馒头白白胖胖煞是喜人。

    米饭松软，不粘连，看上去非常合格。

    就是漂浮在清水里的面条让众人看不懂了。

    “这面条明显敷衍，别认为扯得细若发丝便能蒙混过关。”章东关不满道。

    岳堂主伸出手来，示意他噤声。

    然后笑容可掬的问道：“这其中可有什么讲究。”

    这是禹歌笑嘱咐他的。

    他也不懂，于是转头看向禹歌笑。

    只见禹歌笑迅速的讲三寸小碗摆放开来，然后讲面条捞起，盛入这些小碗中。

    再将滚烫的鸡汤淋入碗中，每个碗中摆放上一朵菜薹。

    顿时面白如玉，菜薹青翠若翡，交相辉映，大有乾坤。

    “劳烦各位在寒冬腊月中等了良久，还请热面热汤喝下，热热身子。”禹歌笑说完。

    胡浩立即会意。

    将面条端到堂主，章东关，四位执事，以及琴川几位有头有脸的掌柜手中。

    刚刚发完，众人正准备吃。

    一个甜腻腻的女声在院中荡开。

    “不知结束了没有，我紧赶慢赶的赶回来了，生怕耽误了事儿。”

    夏芊钰扭头，看见一身石榴红披风，由丫鬟打着油伞的女子，娉婷袅娜站在院中，笑看向岳虎。

    岳堂主一张大脸，立时三刻绽放菊花，笑意盎然。

    “来得正好，龚掌柜，我们正要品尝，还不快给龚掌柜拿椅子过来。”

    夏芊钰一愣，这便是飘雪酒楼的掌柜，龚掌柜。

    竟是个肤白胜雪，顾盼生姿的年轻女子。

    美艳比起杏眼鹅蛋脸的夏芊钰差了一些。

    却又不同蓁一的妖冶艳丽。

    她独有一种味道在，高挑的身姿，因为她的表情，竟有些娇滴滴的小女儿姿态在里面。

    她坐在座位上。

    眼睛如同天边的星辰，笑着看着禹歌笑：“劳驾多盛一碗面。”

    禹歌笑颔首未语。

    手脚麻利的再盛了一碗面，然后让胡浩端给了龚掌柜。

    夏芊钰很快收回深思，考试还未结束，还不是她走神的时候。

    她很快忘掉突然出现的龚雪儿。

    认真的注意着大家低头吃面时候的表情。

    低头之时眉头微蹙，那是怀疑。

    到底好不好吃。

    面条入口即溶，眉头微微展开，感觉小麦的清香在舌尖铺展开来，全然不够。

    低头赶紧喝口热汤。

    眉头全然舒展，嘴角勾起满足的微笑。

    成了！

    夏芊钰在心里握拳道。

    果然一碗热汤，将冻僵的味蕾唤醒了。

    胡浩开始娴熟的给各位布菜。

    银筷子反射出耀眼的光晕。

    直到到“逍遥鱼豆腐”，禹歌笑却让他们自己夹。

    每个人伸出筷子去，居然都夹起薄如蝉翼的一片鱼豆腐。

    放进嘴里，皆有赞叹之色。

    有面筋的嚼头，又有鱼肉的鲜香，最特别的是能够吃到鱼骨的颗粒，味道瞬间变得具体起来。

    这道菜是禹歌笑自创的菜。

    说不清菜系，简单好操作，刀工却是点睛之笔，甚至就是一道炫耀刀工的菜。

    果然，他的刀工让所有人都为止赞赏。

    章东关的表情最为丰富。

    似乎不甘心，但是又不知该如何反驳。

    他做得其他菜，虽然味道算是尚可。

    但是并不出众，他还是主打第一次展示的刀工。

    这无法挑起四大执事对他的愤懑。

    因为砧板功夫，是红案上的头道功夫，每个厨子都会，对他们来说，刀工是不是出神入化，不重要。

    反而让他们心安。
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