191 外卖窗口

    夏芊钰想到这里，觉得自己还挺自信的，酒楼连开张的影子都不曾见到，都在想排队的人该安置在何处，也真够可笑的。

    不过要成功，先发疯，头脑简单往前冲，也就没有什么了。

    她现在满脑子都是生意经，就连睡觉都梦到在做生意，招呼客人，离疯魔也不远了。

    “掌柜的，我们都看见您所示的窗口了，不知您要将这个窗口用来做什么呢？”禹歌笑见夏芊钰指完窗口后便望着手中的草纸陷入沉思，便适时的提醒道。

    夏芊钰用手轻轻的点了点草纸上她标示的位置，然后抬头说道：“我们将那个窗口改造的大一些，然后做一个外卖窗口。”

    “掌柜的，什么是外卖？”刘顺喜耳朵尖，已经将大家疑惑的词语提炼了出来。

    夏芊钰却并未正面回答他的问题，而是说道：“二斤做的陈皮鸭，烧鸡味道尚佳，只要吃过的人，一定赞不绝口，再加之他这些日子学会了很多精致的面点，我们可以将这些食材提前准备好，放在这个窗口让这些短工，脚力和苦工，买着带走吃。”

    夏芊钰这样一说大家均是恍然大悟。

    二斤面露得意之色，因为夏芊钰至始至终都未曾提过禹歌笑。

    开玩笑，他的手艺是酒楼的王牌，岂可用来应付外卖窗口，但是有些事情心知肚明即可，不必道明。

    “掌柜的，高招啊！这样的话，不用堂食，便不用涉及到跑堂以及洗碗打扫，的确是我们几个人能够完成的。”刘顺喜一拍巴掌，张口赞叹道。

    夏芊钰却未立即回答，而是等待着禹歌笑的首肯，他见多识广且不急不躁，最适合做关键时候的把关工作，所以她安静章等待着。

    “烧鸡以及鸭子的成本太高，如果只有这两道主菜，怕是众口难调，满足不了需要。这个提议很好，但是具体的菜色还需调查之后再定。”禹歌笑面色沉稳的看向夏芊钰，并对她轻轻点头，眼角暗含的笑意，被她净收眼底。

    她知道他这是再夸奖她想了一个妙招，夏芊钰心底一甜，感觉更有底气了。

    禹歌笑确实也指出了诟病，一直沉默着未曾说话的胡皓弱弱的提议道：“禹大哥说得对，我们可以月头月中月位有特别的菜色，以作区分，让大家有所期待。”

    胡皓的点子，让外卖窗口的计划变得更加的殷实。

    夏芊钰大手一挥，这事便定了下来。

    接下来便是让二斤出力的时候了，他身上有的特质，也是禹歌笑无法替代的，便是他的厨艺非常接地气，无论是炒菜的方式还是味道，都是非常实在的，给人吃饱吃好的满足感。

    “二斤，接下来研究菜色的事情便交给你了，外卖窗口的菜色要求是初期洗菜方便，块头大，切墩不必太过讲究便不会难看。然后就是纵然冷了也不至于太难吃，热起来也不麻烦。

    还有就是蒸菜，一定要有两道。面点，我想好了一道烧麦，你再想一道便能应付了，为了让大家能够休息好，我们不卖早膳，只供应中午及晚上。”

    夏芊钰说完，二斤便站起来将胸脯拍得当当响，兴奋的说道：“掌柜的，您就请好吧！俺一定将这件事情办好，马上就是午膳的时间，俺和皓哥儿便去看看周边的人晌午饭都用些什么，再去集市上打听平日里什么菜色卖得最好。

    晚上便列出来，明日让您过目。”二斤说完整张脸，涨得通红，兴奋不已。

    这是个苦差事，但是却是最先见到成效的差事，大家都很兴奋。

    顺喜不等夏芊钰嘱咐，便说道：“掌柜的，您放心，我马上去找鲁工头，请他明日现找工匠将这个外卖窗口搭建起来。”

    夏芊钰微微颔首，这些伙计慢慢找准她办事情的节奏了，大家的默契指数变高了些。

    虽然还远远达不到她与禹歌笑以及秀才之间的默契程度，紧靠一个眼神，便了然于心。

    知己有一个便已经足够，有两个她睡着了都要笑醒，怎敢奢求现有的伙计均懂得她的心思和志向，无法沟通之时便多说几次，夏芊钰做好了这样的觉悟。

    大家都去忙了，大堂中只剩下她和禹歌笑。

    隔着一张桌子，两人对看一眼，禹歌笑轻声说道：“今日的提议，我觉得是一个好的开始，一旦实施，有些人该坐不住了，最怕的就是不知道对手在何处，就怕他们不现身，一旦现身，便可见招拆招了。”

    夏芊钰轻抬起头，“真是什么都瞒不住你。”她笑道。r1152