95.第56章、红酒之王

酒。他诧异地看了一眼张启正。

    张启正笑呵呵地说:“我们一向是很节俭的，不过今天我们要奢侈一次。这就是有红酒之王称号的帕图斯。”他见冯春波依然用诧异的目光看着他，便继续说，“今晚上，我是想让你了解一下这些名酒。作为原平第一秘，以后请你到高档场所消费的人不会少，你必须要对一些高档的东西有所了解。不仅要了解名烟名酒，还要认识一些风月场中的名人。今天晚上，你要品尝一下这红酒之王，待会儿，我还要让你认识一下这儿的舞女头牌。”说到这儿，他又笑了笑，“你放心，我不会经常请你来这儿的，我这个小小的县财政局局长，还没有那么雄厚的财力。说实话，我以前曾经多次来过这儿，那都是陪着肖书记来的。自从我到财政局以后，这还是第一次来。我相信，以后，肖书记会带你来这儿的。所以，我先提前带你来这儿体验一下。你不是喜欢写作吗？就权做是体验生活吧。”

    张启正喝了一口茶，说：“红酒之王帕图斯和这儿的头牌梁思思，是肖书记最喜欢的。所以，今天你不但要了解帕图斯，还要认识梁思思。现在，我先给你介绍一下帕图斯。法国波尔多有著名的四大红酒产区，分别是美度、格拉夫、圣达美隆和宝物隆。帕图斯酒庄就位于法国波尔多宝物隆红酒产区。宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄的数目只有不到二百个，但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的特殊气候和土壤加上庄园式的精工细致，才能酿造出不少稀世之珍。柏图斯的成功当然首先是品质取胜。柏图斯庄园占地十二公顷。年产量约五千箱酒。其选用的葡萄品种90%以上是梅乐，并且是世界上最好的梅乐。柏图斯葡萄园的种植密度相当低，一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄，以确保每粒葡萄汁液的浓度。每列葡萄树的尽头都种有一株玫瑰，以检测葡萄病变。一旦有葡萄树病死，将不会在原位置上重新种植葡萄树。使用的树龄都在四十至九十年之间，摘择时全部统一在干爽和阳光充足的下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够，他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上二百人同时进行，一次性把葡萄摘完。在酿造的过程中，柏图斯也是与众不同。首先他们酿造的葡萄酒，采用的全是同一年份产的葡萄，以保证口感一致。其次，他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中，他们每三个月就换一次木桶，让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比的。柏图斯的酒质十分稳定，气候较差的年份他们会进行深层精选酿酒的葡萄，因此会减产。为保住这个金招牌，某些不佳的年份甚至停产。柏图斯的特点是酒色深浓，气味芳香充实，酒体平衡，细致又丰厚，有成熟黑加仑子，洋梨，巧克力，牛奶，松露，多种橡木等香味。味觉十分宽广，尽显酒中王者个性。”

    等张启正介绍完，冯春波听得都呆了，他现在最关心的是这瓶酒的价格。他急切地问：“这瓶酒多少钱呢？”

    张启正轻轻摇了摇了头：“还是别问了，我说出来会吓你一跳，可能你就不敢喝了。待会儿，喝的时候，你要好好的品一品。谈谈你的感受，我们交流一下。以后你在肖书记身边时间长了，他会带你来的，到时候他还会和你交流喝这种酒的感受。我今天就是让你提前有一点感觉，日后好在肖书记面前能够说出个子丑寅卯来。如果你与他的感受相同，他就会很高兴。”说到这儿，他看了看冯春波的表情，说，“我知道你一时间还很难接受这一些。但是，你只要想在这个圈子里呆下去，就必须要适应这一切。你刚来的时候，我没有带你来这儿，就是考虑到你会接受不了。现在，县城的大小酒店你都去过，我觉得该让你来这儿体验一下了。这会对你今后的发展很有利。”

    等冯春波缓过神来之后，张启正说：“我们先喝一点。今晚上，我只能要这一瓶，如果你想多喝的话，我可请不起。”

    两个人喝了一口酒，然后张启正便让冯春波说说感觉。冯春波说不出来，他说：“我的酒量不行，所以我很害怕喝酒。几乎什么酒到了我的嘴里，都是辣辣的感觉。”

    张启正说，这不行。说完，张启正便把自己的感觉说给冯春波听。说完之后，让冯春波记住，就当做自己的感觉吧。

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