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第8章 酸辣土豆丝

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bsp;  原本的期待有多高,知道真相之后的失望就有多重,到时候难免很多风言风语,或许他会被请出这个村庄也说不定。

    但是他觉得这个地方还不错,在他弄清楚这个世界的常识之前他还不想走,那么他就需要在村民看出来之前让他们认同自己,而厨艺就是一个很好的方式。

    这个村子里的人似乎对吃的天生没有创造力,他们最常吃的主食是将整颗土豆放锅里煮一下,然后起锅直接剥皮吃。那天哈迪太太做的菜叶土豆泥已经代表了他们的最高厨艺水平——虽然邹凯觉得这个厨艺水平还不如白煮土豆来得好吃。

    村民们虽然没有厨艺细胞,但是对好吃的东西却依旧向往,这点可以从麦尔身上看出来,他可以放下青春期少年的中二傲气来和他学厨艺,足以见好吃的食物对他的诱惑之大。

    由此,在邹凯看来,用美食笼络人心或可一试,这正好也是他所擅长的。

    邹凯说教就教,第二天中午就把麦尔拎回家,扔给他一把刀一个土豆,并告诉他:“想学怎么把土豆做得好吃,就从切土豆开始。”

    “嗯!”麦尔受教点头,郑重其事的看着土豆,那态度就像是在对待人生的选择题。

    然后他下刀了,“啪嗒”,拳头大小的土豆分为两半,然后抬头期待的看着邹凯。

    看着麦尔闪亮的小眼神,邹凯默然片刻,总算没有嘲讽他,而是简单的说:“先洗干净,去皮之后再切,先切片再切丝。”

    麦尔点点头表示懂了,把土豆洗了去皮之后一刀一刀认认真真的将土豆切片,邹凯此时也没事,就在旁边翻看麦尔带来的东西。

    昨天他说让麦尔多带点东西来,这孩子还就真带了,不过他就带了半个卷心菜来。邹凯来这边这么久还是第一次看到除土豆外的家常蔬菜,顿生亲切,心情也高兴不少,立刻就决定晚上就抄卷心菜来下土豆了。

    这边邹凯刚想好晚饭的食谱,转头去看麦尔,只见麦尔用一根手指扶着土豆,小心至极的切着片。

    哦……邹凯这才反应过来,这孩子连正确的切菜技巧都没掌握。

    “不应该这样。”邹凯心情好,也挺耐心的指导着麦尔,“将四指并拢弯曲着扶住土豆,对就这样,刀背贴着自己的指关节,指头再往里面去一点不然容易切到手指……算了我给你示范一次。”

    麦尔对于邹凯说的如何切菜确实非常迷茫,他将刀交给了邹凯,就见邹凯右手握刀,左手四指并拢搭在土豆上,利落的刷刷几刀,切得非常之快。麦尔瞪大了眼睛,瞠目结舌看着,他他他这样不会切到自己手指吗?

    右手的刀一边向左移,左手也做出让步慢慢向后退,最后邹凯切出来的土豆片又薄又均匀。然后他将土豆片压倒铺开,又是刷刷刷几刀,土豆片就变成了土豆丝。

    切完之后,邹凯把刀放在案板上,示意麦尔过来:“看清楚了吧,剩下的就交给你了。”

    麦尔懵懂着点头,拿起菜刀,学着邹凯的姿势刷刷几刀下去,发现一片都没切下来,顿时想扔刀。

    邹凯在一边看着好笑,提醒他:“一口吃不成胖子,慢慢来,你以为我切菜的技术是一朝一夕就练出来的吗?慢慢来吧少年。”

    说完邹凯就准备出去透透气,随便指导一下霍森太太的泡麦片技巧,他正努力说服霍森太太少往里面加一点糖,但老人却很是固执,每次都跟白糖不要钱一样往里面丢。

    “凯。”这时麦尔却喊住了他。

    邹凯立即纠正;“喊老师。”

    “老师。”麦尔一认真起来就对邹凯用来逗小孩那套免疫,他认真喊了声,然后问:“你学切菜很久了吗?”

    “嗯,很多年了。”邹凯漫不经心答道。

    “那老师也有老师吗?”

    “有啊。”

    麦尔的声音顿时多了几分激动:“那老师的老师是不是外面的大老爷?”

    邹凯沉默了片刻,他的师父是一个脾气不怎么好的老头,虽然没有在大饭店工作,但对徒弟尽心尽力。邹凯刚刚学厨师那会儿也比麦尔大不了多少,还是个自我的中二少年,他能有今天的刀工完全可以说是被那老头用勺子打出来的。

    那老头掌握了一手特殊的打人技巧,特别喜欢拿汤勺敲人头,早年邹凯几乎被老头敲得满头的包。那时候他还不懂事,下班之后经常骂那老头,那老头也放过话说不愿意学自己走,但邹凯最终还是留了下来。

    忆及往事,邹凯原本高兴的心情立刻淡下去几分,他下意识搓了搓手指,这是他最近被迫戒烟之后的不习惯的表现。

    “不是。”他最后只说了这么两个字,出了厨房。
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